这几道让人血脉喷张的下饭菜,不学着做做真是可惜了!超多人爱吃

时间:2018-03-30 09:05:43 来源:无锡微赞科技有限公司作者:牛肉点击:

导读:这几道让人血脉喷张的下饭菜,不学着做做真是可惜了!超多人爱吃2018-03-30 09:00 来源:无锡微赞科技有限公司榄菜肉碎四季豆橄榄四
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碎四季豆

橄榄四季豆

原料:猪末、新鲜刀豆(四季豆)

调料:橄榄、料酒、生粉、、鸡精

辅料:大蒜、葱、姜

制法:

1、新鲜刀豆除去两与老筋,洗净后切成颗粒,备用。

2、蒜用刀切或用工具压成蒜蓉,备用。

3、猪末加料酒、葱末、姜末与生粉,用橄榄调料拌匀;起锅,爆熟。

4、起锅,下蒜蓉爆香后把刀豆粒煸至皱皮,最后放入榄末拌匀,调味后煸炒即可。

提醒:刀豆粒用炸熟后沥干分,烹制比较时间,实际耗并不多;末用橄榄调味不必加,但要注意用量;爆透较多蒜蓉可使此喷香。

爆炒牛

材料准备:牛、青椒、红椒、香、老抽、生姜、蒜、

爆炒牛

1、选用椒,记得选择椒,牛丝要的才够味,选椒很重要。

2、切牛记得切成丝状,这样容易爆香

3、将牛丝倒入锅中翻炒,加入少许,可加入几颗椒,后盛起备用。

炒牛

3、将切好的青椒和红椒爆炒(记得切成丝),放入

椒丝

3、将备用的牛丝倒入椒中翻炒,倒入生姜蒜、少许老抽调色。

翻炒

4、一道香喷喷的爆炒牛丝就完成了!这碗真的是够味,不怕的记得试试!

完成

金针菇肥牛

金针菇肥牛

食材 :肥牛、金针菇、青尖椒、小米椒、大蒜、生姜椒酱、料酒、蚝

食材

做法

1、将金针菇洗净,放入中汆烫后捞出,铺在盘里备用

2、将小米椒、青尖椒切圈,蒜、姜切片

3、锅放、爆香小米椒青尖椒、蒜姜

爆香

4、炒香后倒入清煮开,加入椒酱、料酒、蚝调味

调味

5、开后将肥牛放入锅中涮至变色,最后放调咸淡,最后倒入金针菇上

完成

韭苔炒豆干

炒香干

原料:韭苔1把,豆干1块,红彩椒1/2个,老姜2片,1小勺,高鲜生抽1/2勺,

做法

1.韭苔洗净摘去老切寸段。

2.豆干用温冲洗两边后切丝。

3.彩椒洗净去切丝。

4.老姜切丝。

5.平底锅内放适量后下姜丝炒至姜丝焦

6.放切好的豆干丝,中小火翻炒2分钟。

7.下韭苔和彩椒丝,调入,大火翻炒均匀。

8.出锅前再调入一点点的生抽提鲜,翻炒均匀后立马出锅。

末炒

末炒

食材:干50g、猪末100g、、老抽少许、少许、料酒少许

步骤

1、将干倒入碗中,加清泡软。

2、泡洗几次至清,瓜软透挤干备用。

3、馅加老抽,,料酒腌制一会儿。

4、起锅,下馅煸熟。

5、倒入,加适量煸炒几分钟即可。

建议朋友们一定要试试!超级好!转发让更多朋友看看吧~

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