时间:2018-06-01 14:25:57 来源:傻姐萌妹作者:粽子点击:
昨天去菜市场买菜,经过一家粮油店,店里的老板娘在门口包粽子,好几个人在围观看怎样包,才想起端午节快到了,大家都开始准备粽子了。
在市场直接买了包粽子的食材,粽叶、糯米、大枣、草绳、燕麦,一共花了不到20元钱,一想到要包粽子就超开心,因为我超级喜欢吃。
回到家就开始为包粽子做准备工作,首先要先把粽叶用热水煮一下,这样可以去除叶子的涩味,包的粽子才香。
叶子洗好了,糯米和燕麦洗干净,燕麦营养,口感有韧性,加水泡一个小时,这样的糯米会特别软糯香。
米也泡好了,开始包粽子。
拿一片粽叶卷成三角形的形状,然后把糯米装里面。烟台人喜欢包三角形的粽子,市场上卖的大多是三角形的
再像图片这样折叠过来,最后缠上草绳,一个粽子就大功告成了。包完的粽子把三个角捏一捏,这样煮的粽子不肯漏米。
我家以前也走街串巷卖过粽子,妈妈包粽子一小时能包一百六七十个呢,
这次一共包了三十多个,开始下锅煮粽子。
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