95岁登顶泰山,99岁横渡日月潭,百岁广州医生养生秘诀全在它

时间:2018-06-01 13:16:02 来源:健康学作者:黄豆点击:

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95岁登顶泰山,99岁2小时横渡台湾日月潭,写泳坛传奇……这位传奇老人就是原广州市第一人民医院耳鼻喉科主任、百岁医生刘君谦。

▲百岁医生刘君谦。

百岁秘诀藏在一碗

谁能想到,刘老50岁时曾被宣布患了当时的“不治之症”——结核,为了锻炼功能,刘老每天坚持游泳,几年过去了,结核似乎也不而愈。今年刘老已经107岁高龄了,没有“三高”,没有尿病,听力保持在正常人的平,和他说话从不需要大声,身体健朗极了。

▲刘君谦横渡日月潭照。

既能自行治愈重病还能在远离老年病,刘老先生有自己独特的一套长寿法,他称之为“三从四得”法,即:心态从宽、运动生活从简,食得、睡得、拉得、行得。在饮食上,多果、豆类、干果、、奶类,少,可少喝一点红酒七分饱,低,可以减少“三高”、脂肪肝疾病的发生。

具体说来,这和刘老先生每天早餐的一碗分不开,老先生说,他的早餐、红、绿、五种颜色豆子煮的“五豆”。这碗人人可以复制,成本特别低,自己煮,成本才两块

五豆

原料:

豆25g,绿豆25g,红豆25g,豆25g,扁豆25g,紫米50g,大米100g

做法

1、把各种豆洗净,用清浸泡一夜;

2、紫米、大米早上用温泡十分钟的样子,这样在食用时米的口感会更软嫩香甜;

3、煮时冷下锅,把所有的材料一起放入锅内煮大约半小时到1个小时,如果家里是电锅,按煮那档即可。

功效

五豆,能降三高、防癌、养肝明目健脾和胃、补肾、祛脂宽肠、改善便秘健身强体,非常适合长期食用

方解:

五豆营养价值是赤豆、豆、绿豆扁豆、豆的总和,把五豆共煮,能聚植物之精华,经食物互补、生物营养价值大大提高

豆:具有健脾宽中,、消炎解毒,除湿利尿功效。是心管病患者的佳食,对于尿病有一定的疗效。实践证明,经常豆或豆制品的人,患尿病者较少。

绿豆:具有清解毒,消暑利尿,止渴解烦、明目降压、利咽润肤、祛脂保肝功效。常用于暑烦渴、肾炎肿、疮疡肿毒、肠胃炎、咽喉炎、角膜炎等防治

红豆:具有利除湿、和排脓、清解毒、宽肠利气、调经通功效。对于贫虚肿、胃肾虚弱、年老体弱者尤宜。

豆:具有活解毒、祛风利补肾滋阴、解表清、养肝明目功效

扁豆:具有健胃和中、消暑化湿、益脾下气、补虚止泻等功效,能降压、防癌、治心脑疾病

五豆的

当然,如果早上来不及,也可以将五豆做成五豆杂粮或者五豆饮,同样健康营养,上海的李先生患上尿病5年,后来他坚持早上五豆饮,不仅和尿恢复了正常,而且还得香、睡得着、便得、体力足和眼睛好。

五豆

原料:

豆10g、红豆10g、豆10g、眉豆10g、绿豆10g、燕麦10g、荞麦10g、大米50g、适量

做法

1、 五豆和杂粮事先洗净,用清泡约五个小时;

2、 大米淘洗干净;把杂粮与大米混在一起,加入适量

3、 入高压锅中煲约10分钟,解压后弄松软即可。

提醒:

豆子必须事先泡好才煮,不然硬硬的没法

五豆饮

原料:

豆200克、绿豆100克、豆150克、赤小豆100克、扁豆100克。

做法

1、先将豆浸泡一夜(或12小时);

2、用豆浆机将五豆打成豆浆(如家中无豆浆机,则向煮绿豆沙一样,五豆合煮即可)。■

本文来源:名家名方

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