炎炎夏日、酷暑难耐,介绍两种古书上明确记载能祛暑佳品

时间:2018-05-31 15:47:27 来源:太极本草作者:豆粉点击:

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炎炎夏日、酷暑难耐

两种古上明确记载能祛暑佳品

1.西瓜

《随息居饮食谱》王孟英

甘寒。清胃,解暑,除烦止渴,醒酒凉营,疗喉痹口疮。治火毒时证。虽霍乱泻痢,但因暑火为病者,并可绞汁灌之。以极甜而作梨香者胜。一名天生

多食积寒助湿,每患病。中寒多湿、大便滑泄,病后、产后均忌之。食瓜腹胀者,以冬腌干饮,即消。

瓜瓤:

煨猪,味美色佳而不腻。

爆干腌之,亦可酱渍,以作小,食之已目赤口疮。

西瓜皮,名西瓜翠衣,入凉惊涤暑

外青皮:

以瓷锋刮下,名西瓜翠衣,入凉惊涤暑。

瓜子,

生食化痰涤垢,下气清营。一味浓煎,治吐久嗽皆妙。剥配橙饤作馅,甚美。

带壳炒香佐酒,为雅俗共赏之尤,大者胜。

2.绿豆

《随息居饮食谱》王孟英

甘凉。煮食清胆养胃,解暑止渴,润皮肤,消浮肿,利小便,止泻痢,析酲弥疫。浸罨发芽,摘根为蔬,味极清美。生研绞汁服,解一切木金石诸,牛马毒,或急火煎清冷饮亦可。

炎炎夏日

绿豆皮:

,清风,去目翳,化斑疹,消肿胀。

绿豆粉:

宜作糕饵素馔,食之清积,解酒食诸毒。新汲调服,治霍乱转筋,解砒石、野菌、烧酒及诸毒。

暑月痱疮。绿豆粉滑石和匀扑。

打扑损伤,绿豆粉炒紫色,新汲调敷,以杉木皮缚定。

杖疮绿豆粉炒研,鸡子清和涂。

一切痈肿初起。绿豆粉炒色,皂一两同研,米调敷,皮破者调之。

外肾生疮。绿豆粉,蚓粪等分研涂之。

大火一滚,取停冷,色碧,食之解暑。如多滚则色浊,不堪食矣绿豆

出处

《遵生八笺·饮馔服食笺》上卷

食材

绿豆制法

绿豆淘净下锅,加,大火一滚,取停冷,色碧,食之解暑。如多滚则色浊,不堪食矣。功效

解暑

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