民间寻味:广东江门特色美食小吃

时间:2018-05-31 15:16:24 来源:谁的落花流水作者:猪脚点击:

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广东江门,地处中国珠江沿海,是中国最大的侨乡。如今依然有几百万侨胞遍布全球,他们为江门带来了独特的侨乡文化。江门人饮食文化传承了粤风格,但依然有着自己的特点。今天的民间寻味给大家介绍几款特色的江门美食,我们一起看看。

用料:猪,老姜,甜

做法:1.把猪洗净,切块备用。整个煮熟去壳备用,老姜洗净拍碎备用。

2.把切好的猪去腥备用,老姜下炒锅炒去分。

3.把炒好的老姜,焯过的猪,去壳的熟放入煲锅中,加上甜注意要盖过里面的配料,先用大火把甜煲开,然后转小火煲。如果要味道好,可以煲上两天,中间不间断的加

这是江门特有的猪营养丰富,猪软糯,香甜可口。是美容养颜的最佳补品。非常受当地人的喜欢

用料:豆腐,青椒,鲮,凉瓜,食,猪,味精,香葱

做法:1.把猪和鲮剁馅加食,味精搅拌腌制备用。

2.把豆腐切块备用,青椒清洗对半切去备用,凉瓜清洗切断去瓤备用。

3.把腌好猪和鲮分别塞到豆腐块,青椒和凉凉瓜中间。放到平锅上面煎。两面煎熟,然后撒上葱出锅。

这是江门特色的煎酿三宝,因为味道鲜美可口,价格便宜,是江门人经常的一种小

今天给大家介绍了猪,煎酿豆腐,煎酿青椒,煎酿凉瓜两款四种美食,也许你在别的地方也曾经品尝过,但是各地都有各地的风格,各地有各地的口味,如果你想领略侨乡独特的饮食文化和味道,那还是要到当地去品尝。对美食态度,就是对生活态度,您说呢?

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