50岁大叔街头卖“特色小吃” 80元一份！顾客：吃完还要打包！-儿童城

50岁大叔街头卖“特色小吃” 80元一份！顾客：吃完还要打包！

时间：2018-05-31 11:55:46 来源：独家美食专访作者：小编点击：

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50岁大叔街头卖“特色小吃” 80元一份！顾客：吃完还要打包！美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康。不管在哪个城市都存在着路边小吃，路边小吃的种类不同但是不管在哪它们都有一个共同的特点：就是深受人们的喜欢！

图中是小编这两天在街头偶遇的一种小吃，这家小吃摊子虽然表面看起来不起眼，但是生意很好，而且老板做的小吃很精致，在这道街上生意很好，小编路过的时候家看到这家摊子的前面排了很多的食客，而且刚走进这条街的时候就能闻到一股浓浓的香味，小编是循着香味找到这家小吃的，果不其然这里的食客很多，小编排了20几分钟的队才买到！

在排队的时候就听顾客们说：这家小吃的味道很好，顾客吃完还要打包带回去呢？来到摊子的前面小编才看清楚原来老板卖的是当地的特色小吃“卤味”只不过这家的生意很好，小编看到老板是一位50岁左右的大叔，大叔虽然是个粗汉子，但是做起小吃很精致，据大叔说之所以自家的生意这么好，主要的原因之一是因为自己选择食材的新鲜，老板的卤味主要有：卤鸭子，卤肉，卤蛋，还有一些卤素菜！

在老板的摊子前面放了很多事先卤制好的鸭子，食客们要的时候老板就片下一半的鸭子，然后均匀的片成薄厚均匀的鸭肉，还有再加一些素菜，也是片成一片片的，最后再在上面放上一颗卤蛋，一颗卤蛋切成两半，然后摆在盘子里面！看着是不是很精致，大叔说自己的卤菜味道好，还有就是因为卤汁的独特，这卤汁是大叔自己调制，味道鲜香！

切好的一盘卤菜，大叔在里面再浇上自家独特的卤汁，均匀的均匀的浇在上面，为了让每一块的卤菜都沾上卤汁，老板最少要淋上三遍，然后就可以上桌了，小编先买了一份，这样的一份80元，刚开始小编觉得有点贵，但是吃过就觉得很值，鸭肉鲜嫩香醇，卤肉新鲜可口，里面的素菜也是鲜香，就连卤蛋的味道也是小编吃过的最好吃的，这一盘根本都不够吃，吃过小编就知道为什么顾客说：吃完还要打包了！50岁大叔街头卖“特色小吃” 80元一份！顾客：吃完还要打包！