时间:2018-05-31 00:56:14 来源:爱吃菌作者:广东点击:
经典三黄鸡,来广东玩的人一定要吃白切三黄鸡,这道美味能够颠覆你对鸡的看法,白切鸡皮爽肉滑,鲜甜无比,点上一些葱姜蘸料,配上一碗白米饭,这就是一种美食享受。
广东老火靓汤,你一定听说过吧,广东人日常喝汤,一周七天的时间肯定有五天家里都会煲有老火靓汤的。广东的汤跟其他的不一样,它们的汤水可以煲到清如明镜,淡而有味,能够把食材的本味煲出来。
广东烧鹅,其实香港的深井烧鹅也是广东人带过去的,烧鹅的皮挂上糖水之后烤得焦香酥脆,肉质嫩滑而不柴,蘸上酸梅酱更是一种特殊的风味,这也是粤菜的经典之一!
粤菜的经典菜式脆皮烧猪,全国各地可能就是广东地区才会有这种美味的,整只乳猪放在烤炉里面烘烤,猪皮下的脂肪全部烤出来,剩下的只有猪肉的香气,最外层的表皮可以烤到十分香脆,犹如你在吃饼干一样,你吃过了吗?粤菜的美味你不要错过了!
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