这菜浑身都是宝!夏天就得这样吃,2 分钟出一锅,全家停不了筷

时间:2018-05-30 21:55:57 来源:爱家庭美食作者:倒入点击:

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三七是一种保健,鲜食部位质、碳化合物、粗纤维胡萝卜素、维生素C、、磷、、有机酸等多种营养成份。

它无苦味,口感好,可炒、可炖、可烧、可凉拌等,是夏季养生佳品。常食可增强人体免疫力。今天这道浇汁三七墩,分享给大家。

主料:三七叶250克

辅料:大蒜5瓣、生抽1勺、蚝1勺、适量

1、将三七用清洗净。

2、摘成小段。

3、锅中加入适量煮沸,倒入三七叶焯至软。

4、然后捞出沥干,晾凉。

5、晾凉后,整形成圆柱形码入盘中。

6、大蒜切成末。

7、生抽、蚝、清调成料汁。

8、起锅倒入少许,炒香蒜末,倒入料汁煮至沸腾。

9、关火后淋在田七墩上即可。

小贴士

1、焯时间不可太长。

2、料汁可根据自己口味添加。

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