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3道枇杷小食，抓住枇杷最后的赏味期

时间：2018-05-30 21:55:57 来源：江南农园_薇薇作者：枇杷点击：

小满已去，我们地里开始收小麦了。门前枇杷已熟透。一切都恰到好处。

夏季的第二个节气，意味着天气更加炎热了。“枇杷半坡黄”。正是枇杷成熟的时候。枇杷果柔软多汁，风味酸甜，上市时间极短，因此想吃的就得抓住时间哦。枇杷果富含人体所需的各种营养元素，是营养丰富的保健水果。

中医药性：枇杷性凉，味甘酸，有润肺止咳、止渴、和胃的功效。枇杷不仅果肉可入药，其核、叶、根也有药用价值。

家门口的土枇杷树，已经长到5，6米了，每年都能收获几篮，每年要和家里的鸟儿一起分享。看这是鸟吃的，它来吃，说明已经好甜咯～

小时候感冒咳嗽，大人们就会熬制批把糖水，甜甜的，喝上几口，嗓子就轻松很多。今天教大家做3道枇杷小甜点

枇杷糖水

材料：枇杷，黄冰糖

做法：

1，枇杷的选取，选用本地的小枇杷，大多都是自然成熟，不会打药

2，把枇杷上面的毛毛清洗干净，去掉蒂还有肚脐，再把里面挖空。肉分成两瓣，放入淡盐水中浸泡防止氧化。

3， 将枇杷肉倒入锅中，加入黄冰糖，再倒入适量水一起熬制

4，烧开后改为小火慢熬，10分钟即可。

5，放冷一些就可饮用了，彻底晾凉，盛入容器中，裹上保鲜膜放入冰箱冷藏保存。

枇杷银耳百合羹

材料：枇杷，银耳，百合，黄冰糖

做法：1， 银耳，百合先提前泡好，泡1－2个小时

2，将 银耳切成碎花，放入百合干一起炖煮2个小时

3，银耳，百合，放入锅里先炖煮糯

4，等待银耳羹百合煮糯，加入黄冰糖

5，银耳百合煮糯后，加入上面煮好的枇杷就好哦

枇杷：止渴、润肺下气、活血化瘀

银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压

百合：安神、清心、润肺

枇杷、雪耳、百合三种食材煮制的甜羹，不但口感浓香润滑，润肺养肺、止咳化痰的功效也很明显

枇杷布丁

材料：枇杷，椰奶，吉利丁粉10g，做好的枇杷糖水

做法：

1， 枇杷糖水过滤，滤出糖水和枇杷果肉备用

2， 吉利丁粉5g先融化再倒入滤出糖水搅拌

3，在杯底放入枇杷果肉，倒入煮好的液体，冰箱冷冻30min

4，吉利丁粉5g先融化再倒入椰奶搅拌，拿出上面冻好的布丁做第二层椰奶布丁，再冰箱冷冻30min

5，最后点缀枇杷果肉和薄荷叶即可哦

（以上3款枇杷小食，具体做法详见视频⬇️）

是不是很简单？赶紧动手试试哦～

夏日养生小贴士

夏日小满后，气温不断升高，雨水开始增多，预示着闷热潮湿的天气即将到来，人们也易感到烦躁不安，此时要调适心情，注意保持心情舒畅，胸怀宽广，以防情绪剧烈波动后引发高血压、脑血管意外等心脑血管病。

养生的重点：做好“防湿防热”的准备：

1，要多饮水，且温开水为好

2，生活规律适量运动，运动以早晚天气较凉快时为好

3，饮食调养宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热、养阴作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、黄瓜、黄花菜、水芹、黑木耳、西瓜、鲫鱼、鸭肉等。

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