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《南极之恋》里，可惜他们没吃上这些南极海鲜

时间：2018-03-01 11:24:35 来源：鲜探作者：南极点击：

《南极之恋》里，吴福春和荆如意意外坠机，被迫困在酷寒的南极求存75天，食物缺乏，冰水都是咸的，每一天都挣扎在生死边缘，如果可以，真希望他们吃上一些南极海味填肚解馋。

《南极之恋》剧照

游荡在南极大陆的动物基本上只有企鹅和海豹，但在海里游的美味就丰富很多，虽然南极的海味都长得慢，不过这也让它们的鲜味达到了巅峰，营养富集，摆上餐桌时，更鲜香诱人，好吃着呢~

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银鳕鱼

图片来自passiondelivery.com

说到银鳕鱼，可能很多人会质疑，不都是法国银鳕鱼么，和南极有啥关系？

恩，其实大名鼎鼎的法国银鳕鱼，学名是南极犬牙鱼，土生土长在靠近南极的南印度洋海域里的，只是被法国渔船捕捞，才贴上了法国标签。至于为什么法国渔船可以跑这么远捞鱼，又是另一个故事了。

银鳕鱼还蛮大只的，《南极之恋》的两位主角纯手捞肯定是捞不到的，一般买回家都是切块的，稍稍一煎，表层新添上的焦香蔓延开来，伴着随意撒下的黑胡椒粉，足以勾起任何人的食欲，白嫩鲜香，紧致鲜甜。

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黑金鲍

图片来自citiestips.com

全身通黑的黑金鲍，稀有罕见，被称为是黑色的金子( Black Gold )，有时还会被海浪冲上海滩，可以白捡~

黑金鲍生长在南纬40度以上的近南极海域，全身都可以吃的，和我们平常吃鲍鱼不同，连内脏都不用去除，即便没有火也没关系，可以直接做刺身食用，清甜爽滑，超有嚼劲的。

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长寿鱼

图片来自网络

生活在南纬45度-65度之间的长寿鱼，可以活过上百岁， 可惜吴福春和荆如意也捞不到，因为长寿鱼在深海区游荡，大概是海面下百米至千米。

长寿鱼天生橙红，自带喜气，长得是丑了点，但人家的肉质是经得住考验的，肉质细腻，鲜香紧致，哪怕只是清蒸一下，吃起来也是十分鲜甜，完胜一众鱼种。

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鳌虾

sanford.co.nz

同样自带喜庆寓意的鳌虾，就比长寿鱼好看多了，全身玛瑙红，配以羊脂白，萌萌哒~

南极深海鳌虾，在靠近南极海域闯荡，在生火麻烦的南极，直接拿来做刺身，鲜甜嫩滑，极有嚼劲，带有虾肉本身的清新感，在日本刺身界，更是与有”虾中の王“之名的牡丹虾齐名。

这里有好吃的泰国菜单，爱吃的你不要错过

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