时间:2018-05-30 21:46:06 来源:健康美食作者:意大利点击:
对于外国传来的意大利面,深受国人的喜爱,不仅大人爱吃,就连好多小朋友都非常迷恋,就比如说我家的两位少爷也不例外,每次说去外面吃,想吃什么,他们一定会说意大利面和披萨,怎么就爱吃这个呢?外面一份意大利面最起码也要好几十块,低档一点的饭店也要十几块钱,但是算来算去,其实意大利面的成本根本也没几块钱,还不如在家做着吃了。
意大利面有很多种面条的形状,空心的、螺旋的、字母的、卡通的、蝴蝶的等等,普通的意大利面跟咱们中国吃拉面形状差不多,但是口感却不同,意大利比较耐煮,颜色为黄色,口感偏硬,外国人就好这口。意大利面的酱也分好多种,最普通的就是番茄酱,还有青酱、白酱、黑酱等等,不同颜色的酱料制作的食材也不同,青酱主材是罗勒叶,白酱主材是奶油,黑酱主材是墨鱼汁,用不同的酱料做出来的意大利面,口味也不同
番茄酱虾仁炒意面
食材:意大利螺纹面1人份、葱花少许、虾仁半碗、橄榄油适量、盐少许、胡椒粉适量、生抽2勺、蚝油1勺、番茄酱2勺,白糖少许
制作方法:今天介绍的意大利面加入中国的元素,用小葱取代了洋葱,味道一点也不差
1.虾仁洗净,把虾线去除,切好葱花备用,葱花可以换洋葱丁的哦
2.锅中烧水,水沸腾后,加入螺纹面,煮八九分钟,捞出来备用。煮的时候放两滴橄榄油和少许盐,可以防止面条粘连
3.另起锅,锅热加橄榄油,然后加葱花炒出香味,再把虾仁倒进去,炒至虾仁颜色发红
5.再加入煮好的螺纹面,和另一半葱花,翻炒均匀即可
大家还有什么问题和更好的意大利面的做法吗?欢迎给小编留言,我会在第一时间回复您的留言,如果喜欢小编的文章记得关注橘子香味,小编每天为大家带来更多更棒的美食资讯,希望大家能喜欢。
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