时间:2018-05-30 20:00:42 来源:久小知作者:波尔多点击:
波尔多(Bordeaux)是法国的葡萄酒名片,这里的葡萄酒在世界上享有至高无上的荣誉,在过去几百年中,甚至成为了优质葡萄酒的化身,也几乎影响了所有新世界国家(美国、澳大利亚、新西兰、南非)的葡萄酒。
几百年以前,波尔多大多名庄的所有人都是法国上流阶层的贵族。葡萄酒酿造的初始动机远不是牟利,个人享乐和社会地位象征才是它们在葡萄园里挥金如土的原因。因此,庄主们往往把和消费者讨价还价这样的销售行为视为下等,不愿触及。而专门负责将葡萄酒的装瓶、分销服务的酒商就适时出现。庄主们也乐见其成,自己可以专注于葡萄种植、葡萄酒酿造生产这一端。
1152年,当时的Herry Plantagenet(金雀花王朝的亨利二世)与法国的Alienor d’Aquitaine(阿基坦埃莉诺尔)政治联姻。于是英国就间接的取得了法国西部地区的统治权如波尔多和卢瓦尔河谷。 要知道,这个叫Alienor d’Aquitaine的女人可是法国西部地区最富裕的女人,这一嫁就把整个法国西部拱手送给你英格兰王国了。
为了让英国人能更方便、更快的喝上来自波尔多的“Claret”葡萄酒,英国对这个地区的葡萄酒出口给予了“特别照顾”,让波尔多的葡萄酒优先出海进行贸易;其他内地区域比如罗讷河谷、勃艮第等地区的葡萄酒要想出口;不好意思,让英国女王的波尔多葡萄酒先出海,其他的先等着在河流上排队吧。
从古老皇室的推广,到现代技术的加持,波尔多的葡萄酒产业在几十代人的手中传承,推成出新,大放异彩。如今葡萄酒世界版图前所未有的广阔,竞争格局也乱花渐欲迷人眼。波尔多下一个改写历史的变革在哪里呢?
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