时间：2018-05-30 19:56:05 来源：青岛早报mp作者：莱芜点击：
美好的六月即将到来
出游，已经被许多人提上日程
昨天
小编推送的一条专属于青岛人的好消息刷爆了朋友圈
好消息！青岛人游山东省16城市上千家A级景区，免大门票！
小编再来划一下重点
6月5日-11日，山东省内16地市（青岛除外）的上千家A级以上景区，对持青岛居民身份证、暂住证（居住证）、学生证的市民实施免大门票优惠措施。
小伙伴们已经按捺不住忙碌起来了
设计路线
……
但是有一点大家可能忽略了
对于一个将吃看得特别重要的人
小伙伴们一定不要错过！
滨州市
滨州锅子饼
锅子饼是山东滨州市特色传统名点之一。锅子饼先用软面做两个小饼，在熬子上烙黄备用，再用鸡蛋、熟肉、豆腐、香菜制馅，卷入饼中，稍煎，切成块食。由清朝末年滨城西关村邢振海初创，经过多年积累和研究，集饼与包子的优点为一体，创造了一种新的独具特色的饼食，取名锅子饼。
济宁
济宁曲阜煎饼
曲阜煎饼是著名的特色传统面食，山东特产之一。曲阜煎饼将小麦粉、玉面粉等调成糊状放入平锅内摊烙后，放入用花生油、炒花生碎、葱花、食用盐、辣椒末等材料调制而成的馅料后烙成，可以根据不同的材料制作成不同的口味，主要口味有花生味，芝麻味，麻辣味。皮薄馅多，香酥可口，营养丰富。如果在春末夏初之季，馅料中加入嫩花椒树叶风味更是独特。 本品含有大量的膳食纤维，入口即碎，特别适合老年人食用。
菏泽
单县羊肉汤是山东菏泽市特色传统名吃。在八十年代，即被收入中华名食谱。最早创于1807年，当时由徐、窦、周三家联手创建，故取名为“三义春”羊肉馆。所创立的“三义春”羊肉馆在当时那个时期的饮食界引起了不小的轰动，为日后“单县羊肉汤”的扬名天下打下了坚实的基础。有着近200年历史的单县羊肉汤，以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”的独特风格，被载入中华名食谱。以汤入谱的，只有单县羊肉汤。它被国人称为“中华第一汤”。民间有云：“来到菏泽牡丹城，不品单县羊肉汤，等于白来菏泽走一桩！”单县羊肉汤，被誉为中华美食之名汤。
聊城
聊城呱嗒
呱嗒是聊城市的传统名吃。是—种煎烙的馅类小食品，尤以沙镇呱嗒最为有名。该小吃色泽金黄，内外有油，皮酥里嫩。加肉、蛋馅的味更佳。呱嗒创制于清代，迄今已有200多年历史，已被收入《中国名吃谱》一书。馅料有肉类馅、鸡蛋馅、肉蛋混合馅(又名“风搅雪”)等多种。在制作时，先用烫面和呆面，随季节变化按不同比例调制，卷以配好的馅料，两端捏实，轧成矩形，后放入油锅煎制而成。食之香酥，味道适口，加之有馅有面，备受群众欢迎。在城镇闹市、乡间集日，常年有设摊者供应。不仅如此，还受到各地人们的喜爱。
莱芜
莱芜炒鸡
莱芜炒鸡是山东莱芜的一道传统名菜，属于鲁菜系。莱芜地处鲁中腹地，俗称“凤城”。莱芜人宴宾待客对鸡颇受青睐，当地有句俗语“无鸡不成席”。餐桌上有鸡，寓有大吉大利之意。也表示对客人的尊重。莱芜人吃鸡名目繁多，也很有讲究，莱芜炒鸡起源于上世纪八十年代，有三十多年的炒制历史，尤其“鲁香斋”牌炒鸡，成为当地珍品，鲁香斋炒鸡是尊承传统工艺，采用散养的优质莱芜黑公鸡为原料，经过名厨精心炮制而成。其色泽红润、营养丰富、味美醇香、吮指回味，成为人们餐桌上的美食佳肴。
东营
黄河刀鱼产于黄河在山东省东营市的入海口，海中产卵，黄河里生长，属洄游鱼类。黄河口刀鱼成鱼体长30～40厘米，脊背金黄，腹部银白，鳞含脂肪，刺多而柔软，肉细嫩，味鲜香。黄河刀鱼中的主要成分是蛋白质，它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名。黄河刀鱼实在是鱼中美味佳肴，食用方法也多种多样，可烹可炸可煎可炒可煮可氽丸子。油炸刀鱼、锅烙刀鱼酥香鲜嫩；小葱炒刀鱼色味俱佳；刀鱼氽丸子更是鲜脆清香可口至极。
德州
德州扒鸡
德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝之一。德州扒鸡形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。
早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。德州扒鸡因而闻名全国，远销海外，被誉为“天下第一鸡”。
济南
济南把子肉
把子肉，是中华名小吃之一，是济南菜中极具特色的小吃。济南把子肉是将肥瘦相间的五花肉切长条，用麻绳捆在一处，煮好，放在酱油中炖至酥烂。把子肉讲究用酱油来烹调，不放盐。北方的“把子肉”不加糖，在只有酱油八角的高筒瓦罐中炖熟，火候足到，一起封，香气四溢。上乘的把子肉的精彩在于有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。虽然是浓油酱赤熬制，但却不咸，刚好下饭。趁热连肉带汁浇在白米饭上，亦十分甘美。
临沂
糁汤
糁汤，又名"肉粥"，是临沂的传统名吃，类似牛肉汤，是用大骨头熬出来的，勾芡使其浓稠，加肉增其味厚，第一口下去尝出浓浓的黑胡椒和丁香味。据不完全统计，在临沂，大大小小的糁馆有近五百家，可以说，很多临沂人的一天都是从喝一碗糁开始的。
日照
花蛤
日照流传着四大名吃“辣蛤蜊、土豆丝，花生米、拍黄瓜”，虽有调侃之意，但花蛤是排名首位的。
在日照，一般将蛤蜊做汤，放少许水，如此出来的蛤蜊汤汁呈现奶白色，特别鲜美；汤汁一般都会用来下面条，或者打上几个鸡蛋，再放点韭菜，就成了一道味道鲜美的蛋汤！
泰安
范镇油酥火烧
相信青岛市民一定都知道“泰山火烧”，但是到了泰安，还真找不到卖那种泰山火烧的地方。不过，这泰安有一个传统手工技艺类文化遗产，也可以称之为泰山火烧，那就是范镇油酥火烧。
正宗的范镇火烧是用精制面粉，盐，驴油，花椒，芝麻等材料混合而成的。范镇油酥火烧也以独特的风味成为了泰山脚下的一道亮丽的风景，来泰山观光的人，都喜欢品尝范镇油酥火烧，前去游玩的青岛市民们也别忘了尝一尝哦。
威海
鱼锅粑粑
有人说，不吃威海的鲅鱼饺子，等于没来过威海。但除了咱青岛也有的鲅鱼饺子，威海的鱼锅粑粑也是一道人间美味。
鱼锅粑粑，顾名思义，就是在焖鱼的铁锅里贴饼子。在《舌尖上的中国》第二季第3集《时令》中，就有一道叫做“铁锅炖鱼贴饼子”的菜肴，它就是鱼锅粑粑。在锅的中央炖着油津津的应时鲜鱼，周围锅边上贴着玉米饼子，鱼鲜味美，粑粑香甜，风味独特。
潍坊
朝天锅
说起潍坊的朝天锅大家一定不陌生。朝天锅源于清代乾隆年间的民间早市。当时潍县赶集的农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，因锅无盖，人们便称之为"朝天锅"。
既然到了潍坊，就一定要吃吃更正宗的朝天锅。潍坊必吃榜上的韩邦朝天锅就是个很好的选择，五香肉、土豆丝、鸡蛋丸子可都是必卷的哦。
烟台
蓬莱小面
既然来到了烟台，不到蓬莱去吃一碗蓬莱小面可就太可惜了。不过这蓬莱小面也不是你想吃就能吃上的，要吃小面就要早起，因为小面是早点，最多到中午就关门了。
蓬莱小面的技术含金量全在卤子上，海蛎、扇贝、海胆、海肠、海参、海鱼、甚至大虾都拿来做卤子，小面的小字大约就是小海鲜的意思。也有说蓬莱小面的名字源于面量小、面条细，但无论何种说法，创始于清代的蓬莱小面经过百余年一直延续至今已经成为非物质文化遗产。
枣庄
菜煎饼是山东枣庄地区著名的汉族面食小吃，当地人戏称这种小吃为“鲁南热狗、汉堡包”。在枣庄，菜煎饼一般都是小摊位卖，一个炉火一张鏊，一张面案，几个菜盆，几张小桌子和一片的马扎，有的连桌子都没有。但吃的人却很多，一般都是一个摊子前一大片人。
煎饼是客人来了现做，青菜好多种，按吃客的要求放菜，里面也可以加鸡蛋或火腿肠，放完菜临好的时候拿起油壶淋些油，一般一个煎饼中间切开分两份。然后用一张草纸直接一包，用一块小木板托着，坐在小板凳上，两只手托着小木板边吃边往下淌油，烤的焦黄脆香的煎饼加上各种新鲜的蔬菜，想想小编的口水都要留下来了。
淄博
博山酥锅
在各种各样的博山菜中，有一样菜是必不可少的，那就是著名的"博山酥锅"。博山人对于做酥锅，有一种近乎神圣的意思——家家都做，好像没有了酥锅就不是过年。所谓"穷也酥锅，富也酥锅"，那是说做酥锅的原料可以根据自己的条件来搭配。来客人了，盛上一盘:尝尝俺家酥锅!所以有"家家做酥锅，一家一个味"之说。
酥锅里面一般会有五花肉，豆腐，海带，白菜，莲藕，猪蹄，鱼肉等等，可以热着吃也可凉着吃，在淄博，其实家家都是凉着吃，猪皮凝固成冻，吃起来更加有味过瘾。
这么多美食
看了就让人食欲大开
一定不要错过这些美味啊
编辑 | 西西 见习编辑 张彬 宁婧
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