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李子不只是水果，试试把它当做菜的新吃法，保证你能爱上它

时间：2018-05-30 18:06:21 来源：老柒美食作者：李子点击：

夏日炎炎，李子这一水果其实早就上市了。这种水果在夏天也是一种备受宠爱的水果，酸甜可口，甚是美味。

李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌、胃肠蠕动，有改善食欲，促进消化的作用。

李子中抗氧化剂含量高，有养颜美容、润滑肌肤的作用，堪称是抗衰老、防疾病的"超级水果"，而且李子还有很大的药用价值。

回忆童年那时，几个小伙伴们爬高上低的，爬树的本领那可是很厉害的。初生牛犊不怕虎，无所畏惧。无论树多高，都往上爬，只为了能吃到李子，真的不容易啊。

看着它红扑扑的，真好看，闻一下真香，当我们咬下去的那一口，里面红彤彤的汁就喷涌而出，酸甜可口，不枉费我们费那么大的劲从树上摘下来。

在人们的潜意识里，只有红彤彤的李子才好吃，那你们就错了，其实青涩的李子用处也是很大的哦，而且它还有一种不一样的吃法，那就是凉拌着吃。你们会做凉拌李子吗？你不会吗？我教你好吗？

材料准备：

李子300克、盐少许、砂糖一勺半、辣椒粉3汤匙、胡椒粉适量

1、李子放清水中浸泡半小时，然后冲洗干净。

2、将李子放于擂钵中捣裂开。

3、放少许盐调味，细砂糖1.5汤匙，辣椒粉适量，胡椒粉少许，拌均匀。可以立即吃，或者腌制一两个小时后再享用。

是不是很简单，很容易啊。

青色的时候呢，就比较酸了，很多人都无法下嘴，但是腌制后的青李子别有一番风味，也没有那么酸。我每次都做很多，我特别爱吃，等实在酸的我牙受不了了，我才放过它。

小伙伴们，你们知道李子还能凉拌吃，这种新鲜的吃法吗？

敢叫3D的面馆，银川只有这一家！

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