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超简单的夏季下饭小菜，海米炒丝瓜家常做法，简单易学营养健康

时间：2018-05-30 10:20:40 来源：美食家的吃货集中营作者：丝瓜点击：

海米丝瓜选用海米和丝瓜搭配，采取煸炒焖制的方法，使得菜肴的味道清香鲜美。即有海米的海鲜味道，又有丝瓜的清香味，是一道相当不错的家常菜。

食材：丝瓜1根、海米适量、大蒜、葱、盐、糖、鸡精

海米炒丝瓜的做法

1. 海米提前用水泡软洗净。

丝瓜洗净去皮切滚刀块。

大蒜剁成蒜蓉。

2. 炒锅放油，先下海米炒一下，炒出香味。

3. 下葱花略炒后放入丝瓜一起翻炒。加盐、糖、鸡精。也可以加点蚝油一起炒，不过这次我没放。

4. 临出锅前，下蒜蓉略翻炒均匀即可起锅装盘。

蒜蓉不要太早放，一定在出锅前放入味道才好。

女性多吃丝瓜对身体很有好处，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。

海米营养丰富，富含钙、磷等微量元素，蛋白质含量也很高，在５５％以上，并含有大量的无机盐和多种维生素，为著名的海产八珍之一。

把这2样东西炒在一起，那是养颜又营养呀！

老少皆宜营养健康的肉末土豆泥家常做法，一学就会

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