它是最难吃蔬菜,却是降血糖、减肥的高手

时间:2018-05-29 20:16:06 来源:北京时间作者:苦瓜点击:

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前一阵网上流行起评选“最难”,结果苦瓜、香、芹荣膺三甲,尤其是苦瓜,被众多网友吐槽,纷纷表示接受不了它的苦味。

其实苦瓜虽然味道不够讨喜,但却是实打实的健康,尤其是在降方面,更是一把好苦瓜的粗提取物中含有类似胰岛素的物质,有明显的降作用。而被人人嫌弃的“苦味”,则能有效分解人体多余脂肪,起到减肥身的作用。不仅如此,苦瓜还有预防癌症、降低脂、滋润皮肤肤、美养颜等多种功效,堪称界的全能选

说了这么多,你是不是也对苦瓜改观了呢?不如今晚就用苦瓜做道吧!

凉拌苦瓜

配料:

苦瓜 1根、红椒 半个、蒜 10克、红皮洋葱 5克、精 2克、生抽 15克、 10克、香 5克、 4克

烹饪步骤

1.苦瓜 1根、红椒 半个、蒜 10g、圆葱 5g 2g、生抽 15g、 10g、香 5g、 4g

2.苦瓜洗净,去囊,切片,红椒切丝,圆葱切丝备用

3.蒜切末备用

4.碗中倒入蒜 10g、 2g、生抽 15g、 10g、香 5g、 4g,拌匀

5.沸中倒入2g

6.将苦瓜汆熟,捞出备用

7.摆盘

8.再将摆上圆葱丝、红椒丝

9.淋上调料

10.再淋一勺

11.美味可口的就上桌啦

烹饪小贴士

去除苦味有窍门:沸中放入少许,可以将苦瓜的苦涩味去掉。

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