猪肚拿来煲汤喝,好喝又养生

时间:2017-10-09 10:42:22 来源:作者:点击:

导读:落花生为豆科作物,又名“花生”或“长生果”。花生猪肚汤是一道美味的菜肴。主要的材料是猪肚子,以及花生,本身花生是一种很好的补身体的食材,加上猪肚子首先口感很好,其次对身体是有好处的
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生为豆科作物,又名“生”或“长生果”。生猪肚是一道美味肴。主要的材料是猪肚子,以及生,本身生是一种很好的补身体食材,加上猪肚子首先口感很好,其次对身体是有好处的,可以清,还可以补

它是餐桌上的长生果,用来煲喝,降脂降压抗衰老,每天一点养胃!今天小编就教大家这道做法,希望以后你们家的餐桌上又能多一道美味佳肴!

主料:1个猪肚

配料:适量生、适量适量支竹、适量胡椒

做法

1、材料:猪肚,生,胡椒,支竹;

2、买回来的猪肚放大量的或生粉或可乐反复的搓抓,搓抓之后冲洗;3、翻过另一面同样的放大量的反复的搓抓,这样2面都反复的搓抓2次(一共4次),猪肚就洗的一点味道都没有啦;

4、洗干净的猪肚,锅里放适量,姜,焯下猪肚 捞起,焯过的猪肚可看到有个地方有一层特别的东西,用刀刮干净,再冲洗干净切成条;

5、去壳的生放锅里煮下,这样可以去除生那股涩味,生焯过洗净;

6、胡椒粒用刀背稍拍碎,这样容易煲出味道啦;7、锅放适量,放入生,放入猪肚,放入拍碎的胡椒,材料都放进去锅;

8、盖上锅盖按下煲键,可选择时间建议2小时。这种锅很好用,不会烧干,放多少煲出来也是多少,也不会滚溢出来。

9、煲的时候可以浸泡支竹,泡开洗净备用,煲2小时放入泡开的支竹,继续煲10分钟左右就可以了;

10、放调味猪肚可以捞出来开美食提醒:

猪肚为猪科动物猪的胃,猪肚含有质、脂肪、碳化合物、维生素、磷、等,具有补虚损、健脾胃功效,适用于气虚损、身体弱者食用

生,味甘,平;归脾、经。健脾养胃,润化痰。主脾虚不运,反胃不舒,乳妇奶少,气,咳嗽,大便结。

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