夏天少吃肉,多吃素,男女老少皆宜的营养菜谱送给你

时间:2018-05-29 19:26:11 来源:安徽综艺美食来了作者:青豆点击:

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清炒春笋

材料:新鲜春笋、老抽、

做法

1、切片

2、锅中放适量,将笋片下锅煸炒

3、放适量老抽

4、适量拌炒入味

5、放少许清

6、盖上锅盖焖上2-3分钟即可

焖春笋

原料:春笋、葱、蒜、椒、、生抽、老抽、、蘑菇精

做法

1,春笋若干,用刀拍碎,适当改刀。焯沥干备用。

2,锅,葱蒜椒爆香。入春笋翻炒片刻。

3,加生抽+老抽+。出锅前加点蘑菇精即可。

青豆萝卜

原料:青豆、葱蒜、萝卜片

做法

1、葱蒜爆香,放入青豆翻炒

2、放入绵两勺

3、放入萝卜片翻炒

4、倒入适当味极鲜、,翻炒

5、用淀粉勾芡,出锅

空心玉米

用料:空心500克,玉米一条,榨50克;

配料:干椒、生姜、大蒜、葱、生抽、蘑菇精、湿淀粉各适量

做法

1、将空心的叶子摘下来留作它用,余下的空心切去根部较老的部分后洗净沥干,切成约1厘米长的段;玉米洗净放入蒸锅中,隔蒸熟,晾凉后掰成粒;榨切碎,姜蒜切碎成末,葱切,干椒洗净切成段;

2、锅放,下入干椒与姜蒜末,炒出香味;

3、下入榨,炒匀;

4、下入熟玉米粒与空心,炒匀;

5、加入适量与蘑菇精,炒匀;

6、放入葱与生抽,炒匀后倒入湿淀粉炒匀勾薄芡即可.

五色健康粉丝

材料:香菇(新鲜)、木耳(泡软)、玉米粒、青豆粒、胡萝卜(自己喜欢的较容易熟的)、粉丝。

调料、香、素高胡椒粉、、蘑菇精、

做法

1、将木耳胡萝卜切丝、香菇切片。

2、泡软的粉丝切小段,倒半小碗素高,放入粉丝。

3、盖上保鲜膜,放入微波炉2分钟。

4、取另一个碗,将胡萝卜玉米粒、青豆粒、木耳、香菇放入,加一、少许蘑菇精、半和半,加适量胡椒粉,拌匀。

5、再拌入好的粉丝,封好保鲜膜,微波炉5分钟即可。

板栗青豆炒双菇

材料:干香菇、蘑菇、青豆、板栗 素蚝芝麻

做法

1、板栗煮熟(7、8分熟~~反正还有点生的感觉),剥皮,香菇泡好,蘑菇洗净切片,青豆洗净。

2、锅内放适量烧开,倒入少许食用、素蚝芝麻,少许,再煮开。放入泡好的香菇,蘑菇片,大火煮开后,用小火煮,让蘑菇和香菇充分吸收汁。

3、倒入板栗、青豆,大火翻炒,转小火盖上锅盖焖一会儿就好了~~

木耳

主料:茭,干木耳15克(泡发)

配料:大蒜4-5瓣,一小勺

做法

1)茭剥皮洗净后切片备用。

2)大蒜4-5瓣切蒜末备用。

3)木耳泡发后洗净用焯熟控干备用。

4)锅后下少许底后下入茭速翻炒。

5)继续下入木耳一起速翻炒。

6)加入调味后下入蒜末,炒匀后出锅完成

咖喱炒玉米

原料:甜玉米、嫩糯玉米各一棒削下玉米粒、青豆、胡萝卜丁以及红椒粒少许、咖喱粉两勺

做法

1)锅内放,下青豆、胡萝卜丁、红椒粒煸炒数下,

2)倒入玉米粒,加入、咖喱粉,翻炒两分钟,加蘑菇精翻匀起锅

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