时间:2018-05-29 18:56:05 来源:美食圈作者:面糊点击:
萝卜丝饼外面,是金黄香脆的炸面糊里面是清甜爽口的萝卜丝,拌着星星点点的翠绿色葱花,单单看着就已经馋得要流口水。
将两种萝卜擦丝,加入食盐搅拌均匀,静置10分钟.挤出萝卜水加入葱末,加入生抽和十三香搅拌均匀。
一斤面粉二斤水,一小勺盐,两个鸡蛋搅拌成面糊。注意面糊千万不要稀了不容易成型。
用特制的大勺舀一勺面糊,夹起一大撮萝卜丝馅放进去,再一勺面糊“盖好”,放进油里一炸,等到萝卜丝饼的表面变成金黄,把勺子反扣在铁架上,这样一只美味的萝卜丝饼就完成了。
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