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这杯超火的网红“青蛙撞奶”，6步轻松get！在家就可以做！

时间：2018-05-29 18:45:55 来源：酥小糖作者：黑糖点击：

前段时间一款自带“养生风”的奶茶悄悄风靡美食圈，也成了去台湾游玩的必打卡项目之一。它就是「青蛙撞奶」，相信资深吃货的你一定不陌生咯~

上个月，小编终于喝到了种草已久的青蛙撞奶。

然后迫不及待地把大大的吸管一插到底，先是浓烈的甜香绽放在味蕾，然后慢慢地感受冰凉鲜美的牛奶与温和浓厚的黑糖交融在一起所带来的冷暖交融滋味，这样的体验怎么一个爽字了得！！！

相比起普通的珍珠奶茶，这款撞奶因为恰到好处的黑糖，焦糖珍珠，和纯牛奶的配比，以及纯正无添加的食材，让口感更为美妙，也更为健康。

因为有了青蛙撞奶的瘾，回来后小编也时不时地利用空闲时间自制起了这款美味，方法也是炒鸡简单哦，在家制作完全没难度，所以，赶紧get吧~

准备原料：

纯净水1400ml、珍珠500g、黑砂糖浆450g、纯牛奶200ml；

制作步骤：

1.事先在锅中倒入纯净水，烧开后加入备好的珍珠，搅拌10分钟，再焖十分钟。

2.将珍珠过滤后，清水冲洗滤干。

3.滤干的珍珠，加入450g黑砂糖浆，搅拌均匀。

4.放置在电磁炉上（或料理机）加热至60摄氏度，蜜上30分钟保温待用。

5.杯子中加入3勺黑糖珍珠，利用勺子做黑糖挂壁。

6.冰块加九分满，倒入200ml鲜牛奶就完成啦。

喜欢喝奶茶的宝宝，以及宝妈们，在周末清闲的时光里，也可以试着去做这款快手又美味的撞奶和家人共享哦~

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