时间:2018-05-29 18:45:54 来源:黄小厨作者:薏米点击:
长痘、脸油、头发油、水肿、胖、便秘、小腿粗、肚子上有一大圈肉........,很多小厨都饱受这些症状的困扰,其实这就是体内湿气重的表现。
适当增加运动量对祛湿有不少好处,虽然体内的湿气不能直接靠汗液排出,但有利于气血的通畅,对脾胃功能的正常运行益处良多,同时也可以帮助排便哦~另外,从饮食层面排出湿气也是一种方式,薏米、赤小豆、山药、粉葛、茯苓、红豆,这些健脾利水、生津止渴的食材就是今天这3款天然祛湿汤的主角啦~
俗话说:“千寒易除,一湿难去。” 无论是运动还是饮食,如果想在祛湿这件伟大的革命任务上起到作用,一定要长期坚持。另外提醒各位小厨,除了要保持健康的生活作息,切记病从口入,你吃进去的东西最终都会变成你的血肉,千万不要图一时痛快,去吃一些重口味、不营养、生冷的食物,吃的干净,身体自然就干净。
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薏米 50g/山药 1根
料酒 2茶匙/枸杞 4-5颗
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❶
薏米放入清水浸泡30分钟,竹荪在温水中浸泡20分钟,山药去皮切小块,用盐水浸泡一会,再用清水冲洗干净备用。白玉菇和口蘑洗净备用。热锅倒少量油,放入姜片炒香,放入白玉菇、口蘑和山药,翻炒一下捞出。
❷
拿一煲汤锅,把泡好的薏米和刚刚翻炒后的山药、口蘑和菌菇倒入煲汤锅中,加入清水。待水开后,转小火,加入料酒炖煮15分钟。15分钟后放入竹荪,继续炖煮10分钟,随后放入盐调味即可。
TIPS
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●薏米偏寒,如果肠胃不好的话,可以把薏米在无油的平底锅中焙至焦黄再使用
赤小豆粉葛煲鲫鱼
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鲫鱼 400g/粉葛 500g
赤小豆 80g/猪扇骨 350g/陈皮 1块
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❶
猪扇骨放入冷水锅中,煮开后捞出,冲洗干净血沫。鲫鱼清理干净鱼鳞和内脏后,擦干水分,放平底锅中煎至两面金黄。
❷
赤小豆、陈皮和蜜枣放入冷水中浸泡,粉葛削皮后切滚刀块。鲫鱼放入煲汤袋,连同其他食材放入锅中,加适量清水,大火煲开后煮10分钟,然后转小火煲1.5~2个小时,即可出锅加盐调味食用。
TIPS
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●煲汤袋装鱼的话,在放盐前就捞出煲汤袋,捞出煲汤袋的时候用汤勺压几下,把里面的汤水压出来
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红豆 150g / 莲子 150g/茯苓 50g
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❶
茯苓掰小块,和红豆一起泡2-3小时,莲子洗净备用。将所有的食材放入电饭锅,加水至8分满,选择煲汤或煮粥功能。
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TIPS
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●如果用普通锅的话,开锅后煲1.5小时即可
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