你还在蛋炒饭?米饭里加点它,不用炒不用油,开胃好吃!

时间:2018-05-29 16:20:30 来源:美食天下做饭食谱家常菜做法大全作者:蚕豆点击:

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夏天到了,蚕豆也到了要下市的季节,可是蚕豆实在是很好食材,于是紧着。我家娃喜欢咸香的早餐,试了一次用用蚕豆加榨丁,放入砂锅中来煮米,鲜香开胃,配上一点小果,真是一道不错的早餐

做法也非常适合时间紧张的早晨。而且大夏天的一早就闻烟就太了,我这道蚕豆榨,不用炒不用,跟米一起煮熟就可以了。煮米的期间甚至还可以洗脸!完全可以说是一道夏日省心早餐

蚕豆的体内富含丰富的胆碱,可以促进大脑生长发育,增强记忆力,补脑健,特别适合给用脑学习孩子。同时,蚕豆还是著名的抗癌食品之一,多有益健康

【蚕豆榨

【所需食材以及辅料】

主材:蚕豆200g、榨30g、米200g

辅料:半勺(用来焯蚕豆)

图解详细步骤

步骤一:准备好所有食材,榨洗净切成小丁。蚕豆买超市里新鲜的。我选择直接用砂锅煮,口感好一些。用电锅也完全没问题,而且更加方便。

步骤二:焯蚕豆。用锅放入半勺和几滴煮开,然后把蚕豆放进去焯大概2分钟左右捞出。

步骤三:把大米淘洗干净,把焯好的蚕豆以及榨丁放进去,加2指,用砂锅煮20分钟收干即可。用电锅就非常方便啦,按照正常煮米一样即可。

期间就自由了。切点果,弄个牛奶什么的,非常轻松。然后一锅香喷喷的蚕豆榨煮好啦。这时候闺女也洗完脸刷完了,正好上。每天早晨的早餐时间是最温馨的家常时光。

小贴士

1, 这道里的榨因为是咸味的,所以大家要依据自己的口味酌情添加。

2, 里面如果加一些末、培根碎、香肠碎等类,更能提升口感。

3, 蚕豆千万不要生,一定要焯后再,否则容易产生消化问题

4, 蚕豆一次可以多买一些,洗好后,放入冰箱冷冻里分袋储存的时候直接解冻即可,也可以生成蚕豆芽,更是美味,比豆芽好

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