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“三分治七分养”养胃食谱大全

时间：2018-05-29 14:25:36 来源：马丁作者：洗净点击：

随着生活节奏日益加重，胃病已成为常见的急、慢性疾病。胃病的形成和我们日常作息习惯，饮食习惯密不可分。

所谓“三分治七分养”说的正是胃病。

规律饮食、少食多餐、少吃油炸食物、温度适宜、清淡饮食、戒辛辣刺激性食物、戒烟酒、修正作息时间。

饮食方面，米类、菌类、白菜、胡萝卜、牛肚、猪肚、羊肉、生姜、红糖。都是一些常见的养胃比较好的食物。

推荐菜谱一：猴头菇炖豆腐

1. 猴头菇洗净，撕块；豆腐洗净，切块，在盐水中焯烫，捞出待用。

2. 炒锅置火上，倒油烧热，放入猴头菇、豆腐煎炒片刻，加入适量清水，调入盐、味精、料酒烧煮。

3. 待入味后，放入笋片、油菜心，炒匀至笋片、油菜心熟即可。

推荐菜谱二：泡椒卷心菜

1. 卷心菜洗净切片；胡萝卜洗净切片；泡椒洗净。

2. 炒锅注油烧热，放入花椒、八角、干辣椒炒香、倒入卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，加入泡椒同炒至熟。加入香油、盐和鸡精，装盘。

推荐菜谱三：葱爆羊肉

1. 将酱油、料酒、花椒粉或胡椒粉、淀粉适量放碗内调匀制成腌肉料；羊肉片洗净，用用腌肉料拌匀腌制10分钟以上。

2. 锅置火上倒油烧热，先爆炒蒜片，随后放入肉片大火素炒，约10秒钟后将大葱丝也落锅，翻炒两三秒后先沿着锅边淋下料酒烹香，并立刻加入酱油，翻炒一下，再沿锅边淋醋、香油炒拌均匀，加入香菜段装盘即可。

推荐菜谱四：木耳炒蛋

1. 木耳洗净切好，鸡蛋打散备用。

2. 将油平均分布于锅中，开中火，待锅热后入木耳稍炒，再加入蛋拌炒至熟。

3. 最后加入盐、酱油调味即可。

推荐菜谱五：番茄烧豆腐

1. 将番茄洗干净，去蒂，切片；在将豆腐也一起洗干净，切片待用。

2. 再将炒锅放入火上，倒油烧热，放入豆腐皮略炒，在倒入番茄片。

3. 调入酱油、盐略炒，然后盖上锅盖焖煮5分钟，最后加入味精、葱末即可。

推荐菜谱六：炒胡萝卜丝

1.胡萝卜洗干净后，在将其切丝。香菜洗干净，切成段备用。

2..将炒锅置火上，倒油烧热，下乳胡萝卜丝煸炒至变软，加入香菜，调入盐、味精即可。

推荐菜谱七：爆炒圆白菜

1. 先将圆白菜洗干净去除大筋、再将叶子切成块；

2. 在拿出干辣椒洗净、泡软、切段备用。

3. 最后在锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后捞出不要，倒入干红辣椒、盐、圆白菜、鸡精翻炒，待圆白菜稍软就可以起锅了。

推荐菜谱八：白灼芥蓝

1. 芥蓝洗净，炒熟摆盘；白萝卜、胡萝卜、红椒洗净，切丝后稍焯水。

2. 用盐、味精、酱油、香油调成味汁，均匀淋在芥蓝上，撒上白萝卜、胡萝卜、红椒丝即可。

推荐菜谱九：煎香菇

1. 香菇洗净，去蒂托；葱洗净，切末；肉末放入碗中，调入盐、葱末拌匀。

2. 将拌匀的肉末酿入香菇中。

3. 平底锅中注油烧热，放入香菇煎至八成熟，调入耗油、老抽和高汤，煮至入味即可盛出。

推荐菜谱十：炝白萝卜

1. 白萝卜去根须，洗净，切条，装盘，放入盐和鸡精调味。

2. 炒锅置火上，倒入适量植物油，待油烧至七成热，放入葱花、干红辣椒段和花椒粒炒香，关火，淋在白萝卜条上拌匀即可。

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