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跟着明星吃川菜

时间：2018-05-29 12:15:36 来源：旅游世界杂志作者：川菜点击：

文 / 兰菊

阚清子，哈尔滨人，中国内地新生代女演员。曾参演《新还珠格格》，《璀璨人生》，《新京华烟云》，《继承人》，《一路惊喜》等多部知名电视剧和电影。酷爱美食、旅游，尤其喜爱川菜、云南菜的咸鲜麻辣的口味。

在横断山脉的高山峡谷之间，在川、滇、藏“三角地带”的丛林草莽之中，绵延盘桓着一条神秘的古道，这就是世界上地势最高，山路最险，路途最遥远的茶马文明古道。旺池，西南地域的古驿站名，连接川藏滇藏的枢纽。藏语有个浪漫的解释——“月光照耀之城”。传说在这里，月白如银，好客的主人总是用美酒佳肴热情款待过往的旅人，悠扬的歌声与美食的香气回荡在欢聚的人群中，携带着古城的热情飘向远方。

旺池川菜在全国拥有15家分店，足迹遍布上海、北京、南京、无锡和深圳，北京第一家“旺池川菜”开在了朝阳大悦城。当我听朋友提起朝阳大悦城这家“旺池川菜”时，我抑制不住吃货尝鲜的欲望，拉上美女好友、演员阚清子，去一探究竟。

石锅香辣蛙

尚品毛血旺

藜麦青稞豆汤美极鲜

走进旺池川菜，你会发现这里的装修特点带有浓浓的西南少数民族地域风格，无论是彩色条格的软椅和原木餐桌，还是墙上、桌上精巧的饰品；或是店内节奏明快的民族歌谣，都让人仿佛感觉置身于遥远的川南茶马古道。

豌豆担担面

柠檬叶干煸牛肉条

香茅草烤鱼

冻奶茶

正如旺池所处的川、滇、藏的“大三角”地带，这里的菜品也带有浓郁的民族融合的味道。与我们熟悉的成都、重庆一带的川菜不同，旺池川菜的菜品中加入了一些云南、西藏少数民族常用的食材，如香茅草、柠檬叶、藜麦、青稞等原料。而正是这些食材的加入，让本来麻辣鲜香的川菜多了一些西南地域质朴纯真的风情。最后要分享给大家的是，经过我和阚清子现场体验，香茅草烤鱼、柠檬叶干煸牛肉条、尚品毛血旺等绝对是必点菜，千万别忘了吃他们家的豌豆担担面，记得一定要配冻奶茶哟。

咖喱味道迷人功能神奇渐成流行

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