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教你保存豆腐的方法，这样保存不影响口感，方法简单，看一遍就会

时间：2018-05-28 16:24:00 来源：美食玉馔作者：豆腐点击：

豆腐是中国人都非常喜欢食用的美食，中国关于豆腐的美味菜肴也是多种多样，但是大家有没有过这样的烦恼，那就是一家人有好几个人出去买菜，回来发现豆腐买多了，这要如何是好呢？

如果遇到这种情况相信没有几个家庭会选择将买来的所有豆腐都做成菜肴，很多人就在想要如何存放豆腐才能让它保存更长时间呢？今天就给大家支几招，让平时好吃却难储存的豆腐可以多放几天，关键是这样保存豆腐不影响口感，而且方法简单，看一遍就会。

第一招：煮了。方法很简单，就是将清洗好的豆腐通过水煮的方式把豆腐煮熟了，然后放入一个容器当中不要动它，将煮好的豆腐放到阴凉通风的地方可以多放一段时间。

第二招：油煎。

第一步：将清洗好的豆腐切成大小相等的豆腐块，沥干水分。

第二步：平底锅中放入少许油就可以了，油热后关小火，把切好的豆腐块放入锅中煎到豆腐块两面金黄。

PS：这一步不要放入太多的油煎，否则豆腐再做菜就会影响口感了。

第三步：把煎好的豆腐块盛出来沥干油，放到小碗中，再放到阴凉的地方就可以了。

第三招：淡盐水

第一步：在水中放入少量的食用盐，用筷子将盐完全融化，开火将淡盐水煮沸。

第二步：把煮沸过的淡盐水放到阴凉的地方冷却，再将洗好的豆腐泡到盐水中就可以了。

PS：这种做法在夏天能够保存2天左右，冬天的话可以保持三四天。

第四招：蒸一下

第一步：先将豆腐块用清水清洗干净，放入一个碗中。

第二步：锅中放少量的水然后开火烧水。等到水烧开了之后将豆腐块放入蒸锅当中蒸2分钟左右。

第三步：蒸好的豆腐放到阴凉通风的地方就可以了，注意不要随意动豆腐。

PS：这种方法可以让豆腐多保存2天左右，并且吃起来不会影响豆腐的味道和口感。

看了以上的方法大家是不是已经知道要怎么保存豆腐了呢。要提醒大家的是豆腐放到阴凉通风的地方就可以，不用放入冰箱中。另外将豆腐放到外面难免落上东西，大家可以用一个漏眼的小罩子罩一下，这样既不会影响豆腐的存放，又能够保证豆腐的干净卫生。

当然即便是有了巧妙存放豆腐的好方法还是要及时的将它们吃掉比较好，毕竟豆腐这种食物越早吃越新鲜。

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