时间:2018-05-28 11:46:00 来源:中国甘肃网作者:酸奶点击:
酸奶是夏季必不可少的健康饮品,清凉爽口的酸奶有着冰淇淋般爽滑的口感,却比冰淇淋健康低卡。不过总喝原味酸奶难免会腻烦。其实,酸奶除了喝,还可以吃,更是有超多花样造型。想不想在今夏变着花样喝酸奶?小编给大家精选了8种酸奶的吃法,夏季diy花式酸奶畅享模式开启!
用料:
奥利奥饼干
水果
做法:
1、刮掉奥利奥的夹心。(西餐里面的小刀刮奥利奥的夹心巨方便)
2、将刮掉夹心的奥利奥放进保鲜袋,可以用手掰碎或用工具剁碎。
3、在杯底放上西瓜、奥利奥夹心,倒入酸奶,再铺上饼干碎即可。
小贴士:
用料:
酸奶120ml
做法:
希腊酸奶的口感浓郁、味道清新,吃起来有一种无负罪感的饱足感。还可代替奶油、奶油奶酪,甚至黄油。
用料:
牛奶1L
酸奶(或酸乳清)20ml
工具:
温度计
烤箱(暖气)
做法:
1、新鲜的牛奶倒入奶锅加热。温度上升到80-90摄氏度时关小火,让温度维持在85度左右十分钟。将牛奶倒入一个大容器,等温度下降到45摄氏度左右。
2、取两勺(约20ml)酸奶。如果经常自己做希腊酸奶的话,可以用两勺上次剩下来的乳清。
3、把容器盖上,用茶巾或毛巾包裹住,放到温暖的地方(如设置到50摄氏度的烤箱)。用温度计测量一下,温度不可以下降,要保持4-8个小时。(4-8个小时以后查看是否凝固,应该是豆花里面固体物的那种状态,很嫩滑。)
4、漏勺(漏斗)上面罩上纱布,把酸奶倒在纱布里,底下放一大盆子接乳清。滤乳清1-2个小时。
小贴士:
牛奶不能滚。
温度没那么精确的话,可能会每次做的不一样,但大部分时间还是会成功。
保温越久会越酸,这个看个人口味。
自己开始常做的话最好用自己的酸奶做种子,不添加什么做出来效果好,但是必须一星期至少做一次,不然就不新鲜了。
杯壁酸奶
用料:
各种水果
做法:
1、水果切薄片。
2、紧贴在杯壁里面,倒入酸奶。
小贴士:
酸奶选择稠一些的希腊酸奶或者自制酸奶,可以直接放,也可以和别的水果打在一起弄个渐变神马的。
水果选择软一点的,草莓、香蕉、橙子、猕猴桃一类的。贴住的要点就是!薄!切得薄才能贴住!
莓果蜜酸奶
想吃果酱酸奶时不如试试这个方子,你会吃到秒杀市售的浓郁版本哦!
用料:
桑葚
做法:
小贴士:
任何酸甜的莓果都可以用此方法弄成酱。
如果想果酱更浓稠,可以放冰箱冷藏一晚再加入酸奶,这样更好吃呢!
格兰诺拉酸奶杯
用料:
格兰诺拉麦片Granola适量
新鲜水果(可选)
坚果(可选)
做法:
2、再撒一层格兰诺拉麦片,再浇一层酸奶(弄几层根据自己的喜好以及容器的大小)最后顶部放点新鲜水果跟坚果就好啦!
小贴士:
做好之后不要放置太久,尽快享用。不然granola脆脆的口感就会大打折扣。
酒酿酸奶parfait
原味酸的醇厚,酒酿的软糯与清甜,不同味道的叠加,真的非常上瘾。
用料:
原味酸奶4勺
酒酿3勺
西瓜4个球
做法:
1、挖四个西瓜球垫底。
小贴士:
优格香蕉蜜桃冰棍
低脂简单的酸奶冰棍简直是夏季福音,再也不用吃小卖部的冰棒啦。
用料:
香蕉1根
蜜桃去皮2个
酸奶100g左右
做法:
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告