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清新香甜 | 家庭自制荔枝酒

时间：2018-05-28 08:23:19 来源：烘焙天地作者：荔枝点击：

原创作者 鱼大人Baby

食材

荔枝、白酒、冰糖、广口瓶（玻璃瓶）

步骤

1. 准备好新鲜的荔枝，个人觉得“桂味”荔枝最甜最好吃了～

2. 荔枝去外皮，白嫩白嫩的肉呢～

3. 看看你做多少，就剥好多少荔枝，我是大约准备这么多了～

4. 准备好冰糖和广口玻璃瓶，冰糖可以敲成碎一点，小粒一些～

5. 在广口玻璃瓶里放入荔枝，冰糖，最好一层荔枝，一层冰糖，然后再倒入白酒，像这样（如图）

6. 注意看图！白酒不要倒进去太满，大约七八成就够了，怕酒会发酵，留点空间给它～

7. 像这样，就些空间，白酒不用覆盖荔枝～

8. 盖上盖子，在盖上时放一张保鲜袋在表面再拧紧盖子，能起到更好的密封作用～像这样就完成啦！接下来的任务就只需静静的等待三个月以上～～～

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这几样食材组合烹调，刺激味蕾，孩子们大爱，汤汁浓郁超下饭！

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