川味回锅肉

时间:2018-05-28 05:21:08 来源:寂寞孤独狼作者:郫县点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

食材明细

主料五 200克蒜苗 3根红椒 半个青椒 一个生姜 5克适量郫县豆瓣酱 30克 5克

辅料食用 10克

做法

1、准备好做回锅的材料。

2、生姜洗净切片跟椒一起放入加了的砂锅里。

3、砂锅里烧开后加入带皮的五

4、盖上砂锅的盖子,五煮3-5分钟。

5、蒜苗洗净去根,分别切出蒜和蒜叶。

6、红椒和青椒分别切成小块。

7、五煮熟后捞出用冲洗干净

8、把煮熟的五切成薄片。

9、砂锅里放入适量,中火加

10、把五放到砂锅里翻炒。

11、五炒到微微发

12、加入30克的郫县豆瓣酱。(郫县豆瓣酱比较咸,可以不用放了)

13、把五和豆瓣酱翻炒一下。

14、加入蒜椒块,炒到断生的程度。

15、加入蒜叶继续翻炒。

16、最后加5克提味。

17、翻炒均匀后可以关火了。

18、做回锅,记得多煮点米

窍门

1.椒加在煮里可以去腥。

2.郫县豆瓣酱比较咸,根据各自口味决定是否需要放或者生抽。

3.出锅前加提味,也可以不放。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告