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普宁这家店又破又难找！居然还天天有人排队找虐！

时间：2018-05-28 04:08:42 来源：美食圈作者：猪肉点击：

图文/知名博主@揭西随礼汇

白马桥有间开了10年的小店

明明藏匿着无敌美味

却长了一张路过100次都会错过的门脸

据说店里招牌的粿卷

有着让人吃一口就不虚此行的神奇魔力

01

排了10年队的老店

每天只出现5个半小时

这家店真的很任性！每天只营业到早上11点半！来晚了吃！不！到！

听说有人等了1小时都没吃到，等到怀疑人生...尽管如此，这里还是天天排队不停歇，总有各路吃货专程驱车前去品尝~

店内环境虽然有些简陋，但是岁月斑驳的痕迹也是它美味的见证。

老板娘高埔人，老板西社人，恩！ 高埔粿卷汤 就是这么诞生的

。

被人淹没，不知所措

02

10元一顿吃到撑

食客从来没断过

店里的菜就三样：粿卷、猪肉菜汤、肠粉。

虽然菜色少，但是每道都值得一试！想吃的胖友们一定要赶早去哟~

白粿 一份2元，看起来白如雪花，吃起来细腻爽滑还有一点韧劲，给人一种简单又实在的满足感。

白粿有搭配一碗卤汤，但是有点偏咸哈哈哈~个人口味不同，自己可以斟酌着下。

说到白粿的标配，就要数8元一碗 猪肉菜汤 了

老板娘说猪肉都是每天早上去市场购买新鲜猪肉，再手工现切的。菜有益母草、生菜、西洋菜可以选择，貌似益母草是比较人气的~

酱料有：沙茶酱、辣椒酱、菜补。

夹起一块猪肉，二话不说先沾上沙茶酱送入口中。猪肉确实新鲜没有异味，和沙茶酱混合嚼起来咸香适宜。一碗下肚瞬间幸福感爆棚！

白粿还可以加料，下鸡蛋和肉末各1元。（贪心的我两样都下了

）

不得不说，人就是肉食动物，加上鸡蛋和肉末后的白粿再浇上店里自制的卤汤，一口就让人欲罢不能！其实吃起来有点像肠粉~

对了，猪肉菜汤里还可以下猪肝和猪心，但是不特别交代的话就没有下，想尝的吃货记得和老板娘说哟~

除了白粿和猪肉菜汤之外，这家店的 肠粉 也是饱受好评，6元一盘份量很多。

肠粉入口顺滑，皮薄晶莹剔透、酱汁浓鲜的感觉吃起来实在妙不可言！一盘下肚毫无压力。

你！们！看！里面藏着这么多料！

在熙熙攘攘的人群里

在车水马龙的城市中

虽然它看上去就像是大写的“路人甲”

但却在不知不觉中虏获了众多人的胃

不如，明早我们就到这里约一顿吧~

图文/知名博主@揭西随礼汇

高 埔 粿 卷 汤

地址｜ 西社白马桥17号（要细心找，不然很容易就擦肩而过了~）

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