教你4道下饭菜的做法,好吃又营养

时间:2018-05-27 21:36:25 来源:舌尖上的美味作者:翻炒点击:

导读:[db:简介]
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葱爆牛

主料

辅料

姜、葱、蒜、、淀粉、料酒、

步骤

1.把牛干净,然后切成片,然后加入、淀粉、姜、蒜腌制10分钟。

2.姜蒜剁成碎末,椒切成丝,葱切成斜圈。

3.起锅倒入适量,然后把牛放入大火煸炒制,带颜色变后关火盛出备用。

4.再起锅倒入适量,待温八成时放入葱圈,速翻炒,之后加入少许翻炒均匀。

5.最后把备用的牛放入锅中一起翻炒均匀,即可关火盛出。

青豆烧排骨

主料

排骨、青豆

辅料

、姜、蒜、、料酒、红椒、五香粉

步骤

1.把姜蒜切成碎末,椒切小块。

2.把排骨洗干净,然后加入、料酒、五香粉腌制10分钟。

3.起锅倒入开火烧制,待烧开后,把青豆放入烫熟后捞出备用。

4.再起锅倒入适量,然后放入排骨炒制,带颜色变后,加入姜蒜末,(少许)继续翻炒均匀,把锅盖盖上焖制。

5.待锅里浓汁剩少许时,放入青豆,椒、继续翻炒均匀,之后加入适量烧制。

6.待浓汁剩少许时即可盛出。

大盘鸡

主料

辅料

土豆、洋葱、青椒、姜、葱、蒜、、味精、干椒、椒、大料

步骤

1.把鸡洗干净,然后剁成块状,土豆切块状。

2.把姜,洋葱,青椒切成片,葱切小段,蒜拍碎备用。

3.起锅倒入适量,待温6成时加入煸炒制,待浮起泡沫时放入鸡继续翻炒。

4.待鸡颜色后放入椒,大料,干椒继续翻炒制,之后放入土豆,(与鸡持平)小火炖制10分钟左右。

5.在汁还剩一半时,放入姜,蒜,葱,洋葱,青椒翻炒制,加入,味精进行调味,持续小火炖制,待汁还剩少许时即可盛出。

红烧

主料

、红

辅料

、姜、葱

步骤

1.把五干净,然后放到中煮制,之后捞出切成小块状。

2.起锅倒入适量,然后放入葱姜煸香,之后放入五煸炒制,待出时放入适量大火煮制。

3.等到煮开后加入红继续翻炒制,待浓汁剩少许时即可出锅。

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