不起眼的它,功效居然这么多!3款药膳送给你

时间:2018-05-27 14:25:41 来源:家庭医生杂志作者:茯苓点击:

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茯苓,平、味甘,质量上乘者多体重结实、断面色细腻、嚼之粘,是材当中的上等材,集材和食物于一身,也是食同源的代表之一。具有健脾养胃、安神补脑、利通便的疗效,且含有茯苓酸、脂肪酸、酶、磷、等多种营养成分

自古以来,茯苓就被医学家们认定为治病、保健养生的好物,我国第一历史博物馆保存了清代的方,其中就括慈禧的方,里面记载慈禧经常服用长寿膳和补益方,其中茯苓的使用率高达70%之多。

茯苓功效如此之多,它也逐渐飞入寻常百姓家,成为普通家庭餐桌上的常用食材, 尤其在煲的时候茯苓的使用率更高。不过在选择茯苓的时候要分清茯苓和赤茯苓的功效茯苓有利于祛湿脾胃,多用于煲;赤茯苓有利于利尿去火。当茯苓用于材的时候,一定要根据病情选取茯苓还是赤茯苓。

推荐几款茯苓膳给大家

参苓:人参5克,茯苓20克,生姜5克,粳米100克。先将人参、生姜切成薄片,茯苓捣碎,浸泡1小时,煎,去渣取汁,同粳米煮,早晚服食。

功效:此健脾益气、养胃补虚之功效,适用于脾胃虚弱、食少纳呆、倦怠乏力、面色萎者,常服可达到脾健胃和、颜面润泽的效果

茯苓子:茯苓50克煎汁,将茯苓汁和面,子,蒸

功效:具有养心安神、健脾开胃、除湿化痰、利消肿之效。适用于脾胃虚弱、小便不利、痰饮咳逆、心悸失眠等症。

茯苓茯苓粉15克,粳米100克,煮成茯苓,早晚温食。

功效:具有健脾益胃、利消肿之效。可用于老年浮肿、肥症、脾虚肿、泄泻、小便不利等症。

另:茯苓利利尿,患有尿频、遗尿者,或者阴虚火旺、口干咽者不宜服用

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