时间:2018-05-27 11:00:41 来源:日日煮DayDayCook作者:芒果点击:
究其原因,清清淡淡的水煮鸡胸肉,干干柴柴的还会塞牙,当然令人没有食欲啦~
但是!如果你觉得鸡胸肉只能水煮,那就大错特错啦!锅妹教你做一道芒果酱拌煎鸡 —— 新鲜芒果打成酱,拌鸡胸肉一级棒!是会舔盘的一道菜哦!
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⎊芒果酱拌煎鸡⎊
食 / 材
蒜末 3 个 薄荷叶 6 片
做 / 法
-Step 1-
薄荷叶切末,芒果去皮切小丁,放入搅拌机中打成芒果泥,盛出备用;
-Step 2-
芒果泥中,加入薄荷叶,蒜末,少许白胡椒粉,少许盐和橄榄油拌匀;
-Step 3-
-Step 4-
锅烧热倒入油,大火加热,放入鸡肉条,用中火煎至鸡肉变色,大约 2 分钟,撒入少许的白胡椒粉和盐炒匀;
-Step 5-
锅妹 tips:
1. 如果不喜欢橄榄油的味道可以不放入橄榄油,味道就变成了纯纯的果香味,我个人更喜欢吃。
2. 煎鸡肉时放入少量的油就好,中小火煎,会有酥酥的口感,但千万别煎的时间太久,2 分钟更久够了,否则会把鸡煎的太硬,影响口感。
- End -
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