热!吃点薄荷清凉开胃,还可以预防感冒

时间:2018-05-27 05:15:36 来源:广州日报健康有约作者:薄荷点击:

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有约君说

相信很多人小时候都过薄荷,那凉爽的感觉让人从喉咙一直凉爽到胃里。的确,薄荷除了入,在日常生活中运用也非常广。中医指出,薄荷既可作为调味剂,又可作香料,尤其是在炎夏季适当点薄荷不仅有助睡眠,还能健脾开胃

广州市第一人民医院南沙医院中医科唐梁医生介绍,薄荷有清凉提神、泻火的功效,是常用的辛凉发汗解,可用于治疗流行感冒、目赤、身、咽龈肿等症。

薄荷含有薄荷醇,该物质可清新口气并具有多种,可缓解、胆囊问题如痉挛,还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化功效。大量食用薄荷可导致失眠,但小剂量食用却有助于睡眠

唐梁建议,炎夏天适当食用一点薄荷,可以调理脾胃帮助消化,但要注意脾虚胃寒、阴虚、肝阳偏亢、表虚汗多者忌服薄荷叶。此外,薄荷清利目,具有醒脑、兴奋的效果,故晚上不宜饮用过多,以免造成睡眠困扰。

推荐食方

薄荷

材料:茉莉或绿适量,薄荷6g。

做法:将上述料洗净,放入杯中,用沸冲泡15分钟,即可代饮用。

功效:有芳香、除功效。适用于各种类型患者。

薄荷

材料:粳米100克,薄荷10克。

做法:煮成后下薄荷3~5分钟,起锅,即可食用

功效:清新怡神,疏风散,增进食欲帮助消化脾胃虚寒、多汗者勿食。

薄荷银

材料:鲜薄荷100g、金银10g、2个、丝50g(3~4人份量)。

做法:金银、鲜薄荷叶清洗干净加入少许食调散;猪洗净切丝;在锅中放入1.5L清,待煮滚,放入丝及金银再煮5分钟,然后放入薄荷叶,同时倒入液,一边倒一边用勺搅匀,待煮熟,即可调味食用

功效:疏散风、清解毒。适用于风感冒导致目眩、眼睛、咽喉肿者。

鲜薄荷豆煲

材料:豆50~100克、鲜薄荷叶30克、猪150克、生姜5片(3~4人量)

做法:各物分别洗净,豆浸泡2小时以上;猪剁烂。在瓦煲内加入清约2000毫升,下豆猪和姜,武火滚沸后改文火煲1个小时,撒入鲜薄荷叶片刻,下便可。

功效:清疏风、辟秽解毒、滋润强壮。具有一定的预防流感作用,可作为家庭流感的食养饮。

蒲公英薄荷煲

材料:干蒲公英30克(鲜品150克),薄荷3克(鲜品10克),蜜枣1粒,150克(2人量)。

做法:若选用新鲜蒲公英,将干萎的朵摘掉,留取茎、叶、根洗净;新鲜薄荷则摘去老叶,洗净。若选用干蒲公英、薄荷,则稍加冲洗,以去掉灰尘、泥沙。将洗净、切片。锅内加适量,下蒲公英、蜜枣、,滚煮约半小时,加入薄荷煮5分钟,添加少量食调味即可。

功效:蒲公英有清解毒、消痈散结的功效,常用于内外毒疮痈诸症。同时蒲公英也有催乳的作用,是急乳腺炎常用治疗,内服外敷效果不错。本偏凉,非病不宜长期饮用。

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