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只要一口香甜清凉的樱桃冰粉就把夏天的热浪统统赶走

时间：2018-05-27 04:36:58 来源：明雅美食记作者：樱桃点击：

据说传统的冰粉制作起来颇为麻烦，不过现在不少超市都有冰粉粉卖，用热水一冲，放凉再冷藏即可，非常的方便，可以加红糖、碎花生、果粒、山楂等，只要是你喜欢~~甚至弄的咸的、辣的的口味都可以~~

原料：

樱桃，冰粉，糖，柠檬，水

做法：

先来说说怎样做糖渍樱桃。

1.先把樱桃去核，一个简单的小窍门，只要有平时喝盒装奶上带的小吸管就妥妥的了。

2.捏起一颗樱桃，去掉樱桃上面的梗，从另一头用吸管一穿核就出来了哦。

3.挤入大概一个量的柠檬汁，再倒入细砂糖，轻轻晃动盆子，让糖均匀的裹在樱桃上。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一晚。

4.经过一夜的腌制，会有许多水分出来，一起倒进小锅内，中火煮开，小火慢慢煮至浓稠，趁热装进玻璃瓶中密封，可保存半年哦。

接下来可以做冰粉了。

5.把准备好的冰粉粉倒入容器中

6.加入500g的热开水，冲开，搅拌均匀，放凉，盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时至凝固

7.凝固后用刀切成小块，倒入碗中，然后把适量糖渍樱桃切小块连汁水一起倒入碗中

8.拌匀，开吃啰！

小贴士

还可以加红糖、碎花生、果粒、山楂等，随意做成自己喜欢的口味噢！

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