白酒收藏市场形势大好,发展不足?目前白酒市场到底发展如何

时间:2017-11-05 02:25:01 来源:作者:点击:

导读:白酒消费领域呈现多元化特点,其中,收藏消费是近年来市场发展非常好的领域。中国酒业协会白酒分会副秘书长、酿酒大师宋书玉用“热闹”一词来形容近年来的白酒收藏市场,“尤其高端白酒愈加被消
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酒消费领域呈现多元化特点,其中,收藏消费是近年来市场发展非常好的领域。中国酒业协会酒分会副秘长、酿酒大师宋玉用“”一词来形容近年来的酒收藏市场,“尤其高端酒愈加被消费者所认可。”高端酒连连涨价那十年,带动的是产品销售火爆,同时也带酒收藏市场。

从收藏消费的门藏品来讲,依然聚焦于一线名酒,括名酒的年份酒、限量酒以及酒企遇有重大活动,或为了国家的重要事件、重大活动而推出的名酒纪念酒等等都是藏家追逐的点,甚至在正常市场上消费的高端酒,也有部分消费者买来收藏。

能够成为收藏级酒的标准,第一要酒好,第二要装精美。宋玉表示,衷于酒收藏的消费者,投资酒的目的主要用于收藏,很少有用以消费的。“也许可能他们会在收藏酒若干年之后,在特殊场合或有特殊活动时才会拿出来消费掉。”

2013年高端酒市场消费遇冷,产品大量积压,但酒收藏市场受此影响不太明显。那么,这对于各大高端品牌来说,既然产品在大众消费市场流通受阻,自然就会转向酒收藏市场。而事实上,很多大型酒企都在走这条路,开发出了很多高端收藏品。

从供需角度讲,高端酒属于稀有资源。受到生产条件、贮存条件等多种因素影响,高端酒的生产短期内不会放量,只占到国内整体酒产量的1%左右,而且这个比例在几年甚至十几年内都不会有放大的可能。宋玉认为,随着人们生活平的提高,对于高端酒的需求还会不断提升,因此市场的供需矛盾会长期存在,而这一供需矛盾恰恰也就决定酒收藏消费市场的长期存在。

从市场属看,收藏品和高端酒的特较为符合,都是一种高价值、稀缺品。从需求上看,市场上有收藏酒好的人士广泛,而且大部分也喜欢名贵的酒。这也确实可以促进高端产品购买,同时还能扩充高端产品开发的市场空间。但就高端酒目前的现状来看,亟需的是速带动产品销售,打开市场局面。这就必须是一个需求量大、消耗、流动周期短的受众市场,如此才能保证供需、保持平衡点。

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