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排骨土豆焖饭—每一口都特别香！！

时间：2018-05-27 01:35:31 来源：鲜衣美食君作者：倒入点击：

排骨土豆焖饭

大米 200克

鸡粉 适量

热炒鲜露 1勺

浓汤宝 1个

老抽 2勺

生抽 4大勺

葱 1根

土豆 2个

排骨 300克

-做法-

1.将大米淘洗干净后，放入碗里，碗内倒入适量的清水，浸泡20分钟左右

2.土豆切丁备用

3.将排骨冷水下锅，焯一下。

4.锅内倒入适量的食用油，将焯好的排骨倒入其中，煸炒2分钟

5.然后将土豆倒入锅内，接着在加入生抽、老抽、鸡粉以及热炒鲜露。颜色炒匀即可。

6.接着在加入一块浓汤宝。翻炒融化即可（这个必不可少）。

7.然后在往锅内加入与食材平齐的水量，然后在关火。

8.将泡好的米倒入锅内。

9.将土豆和排骨倒入锅内，然后将排骨土豆的汤汁也一并倒入锅内，汤汁不要全部倒入，加到水位线3的位置即可。

10.然后我们盖上锅盖，记得把开合按钮，旋转至关闭的那一边，接着我们选择香糯饭功能，然后在按开始键就可以了。

11.饭煮好后，我们在按一下快速泄压键，这样可以减少泄压时。煮好的饭 我们在撒上葱花 焖个几分钟！

12.然后就可以出锅开吃咯！！

－小贴士－

材料中没有用到盐是因为生抽和浓汤宝都是咸味的，所以不需要在加盐提味了。

材料里的浓汤宝是不可替代的，最好不要去掉，它是味道的核心关键。

没有电压力锅的小伙伴 直接用电饭煲就行了，饭里面的水根据自己口感来增加吧，喜欢口感软点的,就稍微多加点水，喜欢口感硬点的 就稍微少放点水。

如果你是用电饭煲做的话，建议饭煮好之后，拔掉插头，让饭在锅里在闷个10分钟左右。

干煸杏鲍菇，用这招做比肉还香！下饭至极!

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