干煸杏鲍菇,用这招做比肉还香!下饭至极!

时间:2018-05-27 01:35:31 来源:鲜衣美食君作者:杏鲍菇点击:

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干煸杏鲍菇

食材:

杏鲍菇、、葱、蒜末、椒、熟芝麻椒面、鸡精

制作工序:

1.准备适当分量的杏鲍菇,成条,用少许腌一会儿,挤出

等杏鲍菇出后挤掉分。

2.准备炒锅,锅里什么都不加,放入杏鲍菇,打开中火翻炒,炒掉一部分分再铲起,备用

3.锅里感觉温差不多时扔几粒椒炸香,炒香了就捞出来扔掉,如果不介意椒粒的也可以不扔哈,再放一点蒜末

4.开始干煸,将经过步骤2处理的杏鲍菇放入锅中翻炒,炒至微微上色时加,继续翻炒至干香

可以放了,然后继续翻炒~

5.既然是干煸那就要来,炒到它比较干,上色也不错了,就加入熟芝麻椒面儿、鸡精

6.装盘,撒点葱增加颜值和香气,一盘色香味俱全的干煸杏鲍菇就完成啦~

要根据口味决定加或不加,可以尝一下,因为之前加过腌制,什么也都是咸的。

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