天太热,土豆不炒不炖,和它拌清口消暑,但好多人没这样做过

时间:2018-05-27 00:45:57 来源:宝妈小厨.作者:金针菇点击:

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有点不夏天,太了!用老家的话讲没地方躲没地方藏的,饮食上还真要清淡些,不如来一盘清口消暑着也凉

要说今儿这可得尝尝,好的不得了,主要食材是土豆和金针菇。土豆,夏天这么可别炖别炒了,凉拌更受欢迎,尤其是和金针菇搭配,好多人都没试过,突发奇想的为了消灭剩余,做了一小盆,想着这下惨了,太多了肯定不完,没想到一上桌全家抢着,一小盆都被光了,还直说下次多做,看来真受欢迎啊,这金针菇和土豆丝还真是绝搭呢。

做法也非常的简单,文中图文详解,您一看准会哦!

【凉拌金针菇土豆丝】

食材:金针菇450克,土豆280克,瓜1根,胡萝卜60克,蒜末4瓣的量,植物适量,干椒2个,1勺,米1勺,生抽3勺,适量,鸡精少许

做法

1 锅内放植物,掰入干椒,小火炸出香味关火晾凉备用(不要扔,很香)

2 备好食材。土豆去皮洗净,瓜洗净,胡萝卜洗净或去皮,金针菇切去和老根洗净

3 胡萝卜切丝,土豆切细丝洗净泡

4 锅内加烧开,放少许、几滴植物,倒入土豆丝大火烧开至土豆丝6分熟,再倒入金针菇和胡萝卜丝烧开后关火

5 焯好后的食材捞入凉盆里过两遍凉至凉,瓜切丝

6 捞出食材入一盆,倒入瓜丝、晾凉的干椒和

7 加点、鸡精、米、生抽、蒜末拌匀就可以上桌了

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