酸酸甜甜不仅好吃还开胃,这道糖醋豆腐超级推荐,跟小编一起学吧

时间:2018-05-26 19:25:36 来源:唯有美食与倪不可辜负作者:豆腐点击:

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脆皮豆腐起来外脆里嫩的,脆皮豆腐起来酸酸甜甜的,也非常下食材也非常简单,而且四季都有,在一些土馆也有卖的,做法也非常简单价格也非常亲民,量也不是很高,可以在月底的时侯这道哟!而且小编经常这一道哟。

用料:

豆腐、葱、番茄酱、、陈

豆腐(超下)的做法

1.豆腐切好,不要太厚,厨房巾擦干分。

2.锅中多放点,不然豆腐煎的时候容易糊掉,煎到两面金。(豆腐想煎脆的话时间比较长,美味要耐心等待)

3.切葱 按你的喜好放多或少

4.调料混合到小碗里,番茄酱++陈++

大概的比例是3:1:1:1:1

5.豆腐煎好盛出来,锅中会还有些,我们把葱调料都倒入锅中翻炒几下,浇在豆腐上。

小贴士

1.煎豆腐和出锅的时候一定要小心!因为豆腐很软容易碎掉!

2.我加了点椒面,不能的可以不放,完全按喜好来~

做这道,请使用豆腐,嫩豆腐太嫩,份也多,煎的时候不仅会溅,而且也容易散掉。*老豆腐在煎之前,尽量将表面的份擦干,可以有效避免煎的时候飞溅。*比例,可以根据自己的口味调节喜欢甜的多放喜欢酸的多放或者番茄酱。

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