农村长在地里的“绿色面条”,好吃又健康,被称为“女性之友”

时间:2018-05-26 19:05:38 来源:舌尖上的美味作者:面条点击:

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农村田野间生长的这种你见过吗?虽然这种长得小小的乱糟糟的,也不美观,但其实,它可是一道味道鲜美且营养健康的小

在过去,每当到了初春的时候,妇女们就会挎上篮子,成群成对有说有的去田间小路上采摘这种野。有经验的妇女会专挑嫩嫩的叶采摘,因为太大的叶子口感不如嫩叶鲜美,太老的叶子偶尔还会带着涩味。

回到家里后,妇女们会将摘回来的小仔细清洗干净,然后变着样的制作食。这种小做法也是多种多样的。用它可以煲,可以炒食,可以凉拌,还可以馅。

这是用这种做成的怎么样,是不是看起来就很美味?其实,它的制作方法可是相当的简单。首先就是把这种胡萝卜丝洗净切碎,然后加入适量面粉、、葱末和少量,搅拌至糊状,最后朝锅里倒适量,像摊煎一样烙至两面金就可以出锅啦。说了这么多,它究竟什么呢?

因为这种的叶子又细又长,看起来就像是绿色的面条,因此人们都管它叫做“面条”,当然,在不同地区,这种也有不同的叫法。“面条”不但好,而且有益健康。用“面条”蒸可以止咳润缓解疲劳。长期服用还能活治疗月经不调,因此也被称为“之友”。

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