大蒜治感冒咳嗽,真管用!

时间:2018-05-26 15:41:00 来源:墨子文化委员会作者:大蒜点击:

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大蒜的功用主要有:一、防治管疾(一)大蒜中的一群含硫化合物(以下简称蒜精)可以抑制肝中胆固醇生合成 HMGCOA 作用,进而达到降低胆固醇(高胆固醇是构成动脉硬化心病、高压的最主要因素)。 (二)蒜精借由抑制管内皮细胞中之( Adenosine deaminase )腺核酸去胺,及增加足以使管松 弛的一氧化氮( NO )在内皮细胞之浓度,和阻断细胞离子通道,以使管扩张的诸多作用机转,以达到松弛、降低压的作用。 (三)蒜精具强力抗栓活,而蒜素更是这项作用的主角(艾乔恩的抗栓活仅为蒜素的百分之三)。因此蒜精的抗作用对于心肌塞、动脉硬化及静脉瘤皆具有令人满意的防治效果

二、对抗细菌病毒

在西医里,我们提到抗生素是指用来治疗微生物感染剂,而这些剂的主要作用就是消灭足以引发人体生病的这些微生物。然而,无论品的研发如何进步,至今,抗生素的杀微物作用也只能针对特定的一至两类,如杀细菌的多半不能杀霉菌,更不可能对病毒有任何作用 ; 至于对付原虫,则又是另一类物了,唯独上帝恩赐给我们的宝贝 - 大蒜,它能同时有效的对付细菌病毒、霉菌及原虫对人体产生的威胁。

三、天然的抗氧化剂

自由基对人类细胞的伤害,使它与各种病画上等号,与癌症的发生更是密切 ; 医学界对癌症病人体内所测得的自由基浓度永远比一般健康人高出许多,而抗氧化剂则是消除自由基最直接的解

四、有助于防治尿病

尿病是由于体内葡萄的代谢产生了问题,而使上升的病症,其原因主要是胰岛素的分泌不足或细胞对胰岛素的敏感下降导致细胞无法有效利用葡萄,而导致上升。科学发现,蒜精可以明显的抑制某些葡萄的生成酵素,却有助于肝中与葡萄代谢作用相关的酵素之作用,因为大蒜同时可以使液中的三酸甘酯浓度下降(一般尿病人中之三酸甘酯浓度都很高),因此,多大蒜也同样有助于尿病的防治( CG Sheela et al., Indian J Exp Biol, 1992 Jun; 30 ( 6 ) :523-526 )。

五、缓解眼压过高

青光眼通常会伴随着眼压过高,而导致视力受损的情形。在动物实验中,大蒜中的蒜素可有效的降低眼内压,因此,被推测多大蒜将有助于青光眼患者缓解眼压过高的症状( TC Chu et al., J Ocul Pharmacol, 1993; 9 ( 3 ) :201-209 )

六、改善病变

肝疾及阻塞的共同病变,是会引发组织缺氧及不明原因的胃肠道消化代谢受阻的现象。由卡卫尔等人在一九九二年临胃肠疾病学杂志( J. Clin Gastroen Terol )提出的一分报导指出,一位罹患肝疾之病人在传统医疗效果极为有限的情形下,她尝试以每日高剂量的蒜精保健食品补充剂连续服用了十八个月之后,病情竟有了奇迹似的改善,而大蒜能促进胃肠功能的正常与循环的顺畅化,更是被这群科学家所肯定。 如何大蒜?

一般人多半习惯将生大蒜切碎再拌以沾食,其实,前面也有提到,大蒜中的有效活成分其实是很容易因久置氧化或高温超过摄氏五十六度)而失去作用的,因此,如果真的要「大蒜健康」,势必得将整粒大蒜直接放入口中咬碎吞服。

然而,因为大蒜中的含硫化合物具有强力的膜刺激,许多人因怕那种又辛、又、又的味道,而整粒吞服。但是,别忘了,蒜素是不存在完整大蒜中的,只有将大蒜咬碎才会使蒜素的前质与酵素作用产生具生理活的蒜素;再说末与艾林产生作用的艾林分解酵素也会在胃部强酸的环境中被破坏。如果,你喜欢咀嚼整粒大蒜的那种刺激感,那就再好不过了,但是大部分的人还是无法接受生鲜大蒜的味道。

生嚼大蒜的另一个问题是,绝大部分的消化膜是很难接受生大蒜中硫化物的刺激严重者还可能导致过敏反应及胃部烧灼不适感。不过如果你能接受每天咀嚼二至三瓣中型生鲜大蒜(约三至五公克),而不致产生任何胃肠不适时,仍是值得鼓励的。

其实,平时感冒咳嗽也不必很多的物,厨房的大蒜可以帮到你。尤其是风寒感冒咳嗽,嗓子又干又的时候,非常管用!

1 口含生大蒜 剥一粒大蒜,含在口中,不时轻咬一下,蒜味一出,咽下,可止咽咳嗽

蒜瓣

2 蒸大蒜 小孩咳喘时用2~3瓣,大人用7~8瓣,拍碎,放入碗中,在碗上加盖,再放入锅里蒸,大火烧开改小火15分钟,蒸后饮大蒜严重时可一日3次。

3 大蒜冰 大蒜30克,冰10克,加200毫升,煎服,每日3次,第二天便可见效。中医认为冰有止咳化痰的功效,大蒜加冰会增强止咳效果,但只适合于风寒感冒引起的咳嗽,而不适合于风感冒引起的咳嗽

4 大蒜生姜 生姜7-8片,大蒜7-8瓣,红1勺,加煮,每日1-2次,重者1日3次(小儿量减半)。生姜和红都是比较偏温食物,这个食疗适合风寒感冒引起的咳嗽

5 蒜末泡取三四大蒜,去皮后,把蒜瓣切成薄片。晚上睡前将切片的蒜瓣排着放在火炉的边沿上烤干,磨成末,加点红,倒入搅拌均匀,每天喝两杯。大蒜色、入味辛温,最善除经之风邪。用大蒜治疗咳嗽历来都是很常用、有效的方法之一。没有火炉的可以用微波炉代替,加红主要是调节口感。

6 蒜茸熏鼻将大蒜瓣去皮后捣成糊状,装入一个空瓶内,把瓶口对准鼻子,尽量吸嗅大蒜辛的味道,可视病情每天嗅闻4-5次。嗅蒜瓣挥发出来的气味治疗咳嗽,类似中医外治法的熏鼻法,对于能适应大蒜气味的患者来说,有一定的治疗作用

穴位

7蒜姜泥敷心取大蒜1瓣和生姜2片,混合捣烂成泥,捏成状,每晚洗后敷于双足底涌泉穴,再以胶布固定,每次敷两个小时,7天为1个疗程。这个小偏方对风寒、风引起的咳嗽,以及百日咳、支气管炎、气肿引起的咳嗽,都有很好的疗效,不妨一试。不过,由于这个外治方子的刺激较大,成人适宜儿童使用则需遵医嘱。

注:咳嗽分为风寒咳嗽和风咳嗽不同类型咳嗽在用上是完全不同的,因此食疗方法不同。风咳嗽舌苔、红,说明内较大。痰、稠、不易咳出,并有咽,这时应该一些清、化痰止咳的食物,如冬瓜丝瓜、藕。

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