时间:2018-05-25 20:10:34 来源:海棠小厨作者:木薯点击:
天气现在真是越来越热了,总会让人想吃些比较清凉爽口的小甜品,说到天热必吃的甜品,对我而言肯定非芋圆莫属,Q弹的芋圆搭配些水果来吃,真的非常清凉美味,说到芋圆,它是一道著名的闽南小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成,具有多个品种和做法,口味繁多,夏天芋圆最常见的吃法就是搭配着冰淇淋和水果来吃,反正我每到夏天,都会必吃这个甜品,因为它的味道着实让人迷恋
以前我都是喜欢去外面买芋圆来吃,后来偶然得知到芋圆的做法,才知道,原来这款甜品做起来这么简单?只需要将材料混合均匀即可,没有什么技巧性操作,可以说是一款零失败的甜品了,虽然现在才四月,但是我已经做了将近一个礼拜芋圆了,因为儿子吃过后,就馋的停不下来了,一天不吃就吵着要。不过我觉得自己做的芋圆,肯定比外面卖的要安心。所以你也爱吃芋圆,那么不妨试试作者的这个做法吧,真的是极其简单哦,而且味道一点也不输给外面卖的芋圆
材料:南瓜100克、红薯100克、火龙果适量、椰奶适量、木薯粉100克
2、蒸熟的南瓜加入50克的木薯粉,用手混合均匀,最好戴上一次性手套来混合
3、然后将蒸熟的紫薯去皮后,放在碗内,加入50克木薯粉混合均匀,因为紫薯比较干,没有南瓜水分那么多,所以如果你觉得紫薯的不好混合的话,可以适当加点牛奶,但切记不要太多
4、接着在将它们一个个搓成小圆球状,搓多大根据自己喜欢的来就可以了。此时锅内烧热一锅水
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