时间:2018-05-25 15:30:52 来源:健康学作者:水果点击:
自从入夏以来
食妹就进入了水果的大狂欢
简直不要太爽
不过,
但是去年的
也是很吓人了!
还有人会用“甜不甜”来判断
其实,
水果不能一概而论,
“越甜越长胖”也是错的
今天食妹就来说一说啦
水果这种食物含脂肪和蛋白质都非常少,所以热量高不高基本就取决于碳水化合物的含量。而碳水化合物在大家心里被简化成了“糖”,糖越多越甜、越高热量,这不是很顺吗?
水果里的果糖,甜度是蔗糖1.7倍,葡萄糖,甜度只有蔗糖的0.7,而淀粉,则几乎就不甜。所以水果甜不甜要看“糖”的组成比例。
同时,水果还含有酸味的有机酸和涩味的多酚物质。如果这些东西含量多了,就会把甜味盖过去。所以,有些很酸的水果其实是隐藏的含糖大户!
白兰瓜(23大卡/100g)
吃起来超级甜蜜的白兰瓜,实际热量只有23大卡/100g(同重量的米饭有116大卡)。夏天放在冰箱里冰镇一下再吃,绝对是种享受。
香瓜(26大卡/100g)、甜瓜( 27大卡/100g),
和白兰瓜外表相似但是更小巧一些的白色甜瓜,以及绿色表皮的香瓜,同样是好吃又低热的水果。
白粉桃(26大卡/100g)
木瓜 (29大卡/100g)
木瓜风味独特,配牛奶尤其美味。不过,想用木瓜丰胸是没用的哦…
西瓜(30大卡/100g)
但是,要注意,西瓜还是容易吃胖的!因为它个体太大,切开了就想一次吃完。
所以,建议买迷你小西瓜吃,一次每人吃四分之一。如果是普通大西瓜,可以切成15-20块一起分享,每人只吃一块。剩下的密封好放冰箱。
杨梅 (30大卡/100g)
又酸又甜,入口爆汁,没有比杨梅更让人上瘾的水果了。不过吃太多小心牙齿酸倒了哦
草莓 (32大卡/100g)
哈密瓜 (34大卡/100g)
蜜一般甜的哈密瓜,其实热量并不高呢
芒果 (35大卡/100g)
这一类水果用出众的酸或者淀粉含量掩盖了热量高的事实。入选的有:
百香果(97大卡/100g)
单吃超级酸的百香果其实热量很高,泡水喝的话加一个还是可以的,但是别使劲放蜂蜜。
山楂(95大卡/100g)
尽管酸酸的很开胃,确是热量爆高的水果,炒红果、冰糖葫芦、糖雪球这些,都要适可而止哦,一天吃五六颗就行了。
人参果(87大卡/100g)
火龙果(60大卡/100g)
吃起来只有淡淡甜味的火龙果,其实热量并不低。一整个大号的火龙果热量接近一碗米饭咯
猕猴桃(61大卡/100g)
吃起来并不甜有时还涩涩的火龙果,其实是隐藏的高热水果,一天最多吃两个哦
最后……
又甜又高热,
榴莲 (147大卡/100g)
冬枣 (105大卡/100g)
香蕉 (93大卡/100g)
鲜冬枣虽然维生素C含量十分突出,但是热量着实不低,每天吃五六颗就可以了。至于香蕉呢,可以补充一点钾元素,但一天一根就够了哦!
食妹提醒,虽然有的水果热量低些,但是营养是各有所长,所以最好换着吃。
根据《中国居民膳食指南》的推荐,每天最好都要吃200-350g的水果。
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