那些超甜却吃不胖的水果!夏日解暑就吃它……

时间:2018-05-25 15:30:52 来源:健康学作者:水果点击:

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自从入夏以来

食妹就进入了果的大狂欢

菠萝、芒果杨梅蜜桃、荔枝、西瓜……

简直不要太爽

不过,

大家在尽情果的时候是不是也有个小疑惑

果,到底是增肥还是减肥

大部分人觉得果不会

但是去年的

果喂猪一年长900”这种新闻

也是很吓人了!

还有人会用“甜不甜”来判断

觉得越甜的果越容易

其实,

果不能一概而论,

“越甜越长”也是错的

有些果又甜又减肥

有些果很酸却偏偏高量!

今天食妹就来说一说啦

为啥“果甜”不等于“量高”?

果这种食物含脂肪和质都非常少,所以量高不高基本就取决于碳化合物的含量。而碳化合物在大家心里被简化成了“”,越多越甜、越高量,这不是很顺吗?

其实问题在于,不同的“”甜度不一样!

果里的果,甜度是蔗1.7倍,葡萄,甜度只有蔗的0.7,而淀粉,则几乎就不甜。所以果甜不甜要看“”的组成比例

同时,果还含有酸味的有机酸和涩味的多酚物质。如果这些东西含量多了,就会把甜味盖过去。所以,有些很酸的果其实是隐藏的含大户!

那些很甜却果:

有些果非常香甜却量很低哦,以下就是入选的佼佼者:

兰瓜(23大卡/100g)

起来超级甜蜜的兰瓜,实际量只有23大卡/100g(同重量的米有116大卡)。夏天放在冰箱里冰镇一下再,绝对是种享受。

香瓜(26大卡/100g)、甜瓜( 27大卡/100g),

兰瓜外表相似但是更小巧一些的色甜瓜,以及绿色表皮的香瓜,同样是好又低果。

粉桃(26大卡/100g)

木瓜 (29大卡/100g)

木瓜风味独特,配牛奶尤其美味。不过,想用木瓜没用的哦…

西瓜(30大卡/100g)

又一个“瓜类”成员,夏天一宝的西瓜量也蛮低哦!

但是,要注意西瓜还是容易的!因为它个体太大,切开了就想一次完。

所以,建议迷你西瓜,一次每人四分之一。如果是普通大西瓜,可以切成15-20块一起分享,每人只一块。剩下的密封好放冰箱。

杨梅 (30大卡/100g)

又酸又甜,入口爆汁,没有比杨梅更让人上瘾果了。不过太多小心齿酸倒了哦

莓 (32大卡/100g)

一口一个的甜美莓,也可以多一点哦~

哈密瓜 (34大卡/100g)

蜜一般甜的哈密瓜,其实量并不高呢

芒果 (35大卡/100g)

各类甜品的主角,好没得说,量也不高~

不甜却量挺高的果:

这一类果用出众的酸或者淀粉含量掩盖了量高的事实。入选的有:

百香果(97大卡/100g)

超级酸的百香果其实量很高,泡喝的话加一个还是可以的,但是别使劲蜂蜜

山楂(95大卡/100g)

尽管酸酸的很开胃,确是量爆高的果,炒红果、冰葫芦、雪球这些,都要适可而止哦,一天五六颗就行了。

人参果(87大卡/100g)

没想到吧……起来根本不甜,量却很“给力”

火龙果(60大卡/100g)

起来只有淡淡甜味的火龙果,其实量并不低。一整个大号的火龙果量接近一碗米

猕猴桃(61大卡/100g)

起来并不甜有时还涩涩的火龙果,其实是隐藏的高果,一天最多两个哦

最后……

又甜又高

果中的量炸弹!

榴莲 (147大卡/100g)

冬枣 (105大卡/100g)

香蕉 (93大卡/100g)

榴莲绝对是果中的量之王了!

除了鲜榴莲,各种榴莲甜点榴莲披萨也一样相当高

鲜冬枣虽然维生素C含量十分突出,但是量着实不低,每天五六颗就可以了。至于香蕉呢,可以补充一点钾元素,但一天一根就够了哦!

食妹提醒,虽然有的量低些,但是营养是各有所长,所以最好换着

根据《中国居民膳食指南》的推荐,每天最好都要200-350g的果。

这个量大概就是苹果、梨、蜜桃、香蕉这类较大的果一个,荔枝、冬枣这样小型的果不超过10颗,瓜类掌大的块两三块。

好啦,知道了这些,就安心果吧~

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