这道菜是一种花,吃起来微微带甜营养丰富,可惜很多人不吃

时间:2018-05-25 09:51:06 来源:裕裕厨作者:韭菜花点击:

导读:[db:简介]
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昨天外出旅游了,好久不出去了突然发现景色也挺美的。旅游虽然可以欣赏美景,但是累呀。小编是在广西因为气候的原因,那景区里的还是开得挺美的。有蝴蝶兰,兰等,虽然春天过了还是能感觉出春意的感觉。我突然想到了了一种食材也是一种"",嗯,决定了今晚的晚少不了它。

这种食材名字叫韭营养价值很高,富含,磷,等人体所需物质。还能增加食物提高抵抗力。但可能是因为食材的味道,很多人喜欢。韭大多数都是拿来做腌酱,存封半个月左右再拿来。据说韭配羊也是一个绝配,它能把羊的鲜味激发出来。可今天也的做法就是小炒,这样做的特点是口感清爽营养还丰富,一起来看看吧。

预计阅读时长:1分钟

口味:一般,微甜

适合人群:一般人群

【所需食材】:

200克,韭500克,大蒜适量

【所需调料】:

料酒,食,蚝

做法】:

1:将鸡切成片状,不用太厚,大蒜切成末。

2:鸡下锅,煮至颜色捞出过冷,并且洗干净杂质。

3:加入料酒,蚝腌制20分钟。

4:韭切成小段备用。

5:烧一锅,放上食用,把韭断放锅里焯。煮开一分钟后捞出过冷,并洗净脂。

6:锅放将大蒜末爆香,放入韭炒香后放入鸡

7:然后关小火,放入适量,蚝,翻炒均匀后开大火翻炒。炒一分钟左右就可以出锅装盘了,一道美味的鸡炒韭就完成了。

小贴士:韭要焯一下,这样会没有太多的生味。过冷是为了让韭的口感更清爽起来更舒服。在焯的时候加入食用可以让颜色更鲜艳噢,看起来有光泽。

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