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饕餮家光速虾炒蛋

时间：2018-05-25 09:46:30 来源：饕餮家作者：虾仁点击：

说什么呢？！好好念！

虾炒蛋，炒！

吃---袄---炒，对了嘛，不要顽皮！

今天这道菜，很简单，十五分钟轻松上桌。

但不能因为简单就看不起它，高蛋白、低脂肪、低热量，富含维生素和多种微量元素，色泽艳丽，口感丰富，鲜香爽口。

老婆大人要减脂，娃要长身体，一道菜搞定俩人儿，你就说我多牛吧。叉会儿腰……用时：15分钟产量：3人份配料：

虾仁250克，鸡蛋4个，干木耳10克，姜1片，黄酒5毫升，生抽5毫升，盐2毫升

制作过程：

1、虾仁洗净沥水，一切两段，以便更好地被鸡蛋包裹。姜片放入黄酒和生抽中捣烂，倒入虾仁拌匀腌制。腌虾的同时打鸡蛋，放入2毫升盐打匀；木耳洗净沥干，去蒂，撕成一元硬币大小。

2、所有配料倒在一起搅匀。沧海桑田，十分钟过去了。

3、锅中放少量油，中火加热到表面出现波纹，倒入鸡蛋，不要着急翻动，以免虾仁、木耳与鸡蛋分离。等到表面蛋液比较少了，用铲子分成大块翻面，翻面后也不要炒，耐心等鸡蛋凝固。此处不建议各位大厨翻勺，一定要翻的话，避免穿很贵的衣服，但务必要穿衣服。

4、叮叮叮，15分钟到。奥林匹克号角在身后响起，庄严的步伐走向餐桌，瞻仰圣火一般的目光聚焦在你的手上……麻利儿吃！吃完写作业切！

5、需要声明的是，木耳提前泡发，虾仁提前化冻，都不计入这15分钟。刚开始做恐怕没有那么快，但如果半个小时还没有出菜，确实不太理想。不必担心，你要做的就是把这个帖子转给68位朋友，不能群发哦，要一个一个地转，然后你就会发现，手灵活多了。声明：图文均为原创，转载请注明出处

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