小满,小满 小的盈满,小满节气应当吃什么好!

时间:2018-05-24 22:16:13 来源:点范美食作者:小满点击:

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5月21日就是二十四节气中的小满。小满的意思是“物至于此,小得盈满”。北方夏收的麦子等作物粒渐饱满,但尚未成熟。而在南方,这个时候正是稻插秧的时候。节气小满也意味着炎夏天真的来了。这是正经人眼中小满应有的样子,但是在货眼中只关心小满节气什么!那么,怎么过小满节气呢?下面我们借鉴一下小满节气什么传统食物

瓜是生活中常见的,因其清香鲜嫩深受大众所喜,为人体提供了各种微量元素和各种生长发育所必须的维生素。深绿的刺身带着嫩,洗净后狠狠咬上一口,那个清脆劲儿别提多爽了,市场上还有新鲜的还带着的小瓜,凉拌或者炒都好

瓜中含有较多的苦味素,尤其是尾部,能降火开胃的时候可千万别把它扔掉了。另外,瓜中含有丙醇二酸,能抑制脂肪的吸收,想身的人可以适当些。

这种苦味是非常的适合在小满节气前后食用的,当然,在小满节气前后,我们大家适当食用一些苦,可以起到非常不错的下火和消暑作用。苦又名荼、荼、苦马,苣荬,为菊科植物的全。苦主要含有碳化合物、B族维生素维生素C及矿物质等营养成分。中医认为,苦味苦、寒,具有清、解毒的作用

苦瓜

苦瓜夏季食用佳品,营养丰富,主要含有质、脂肪、碳化合物、维生素营养成分。未熟嫩果作成熟果瓤可生食,既可凉拌,又可炒、烧,清脆爽口,别有风味。

苦瓜具有增食欲、助消化、除邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳作用苦瓜除了含有味苦的奎宁外,还含有质。研究发现质能刺激免疫细胞而具有抗癌作用

苦笋

中医认为,苦笋味甘,凉而不寒,具消暑解毒、减肥健身健胃消积等功效。苦笋是夏季餐桌上的可口肴。人们通常用苦笋、排骨,加上咸配制成苦笋煲,苦甘可口,味道鲜美,后令人回味无穷。

蒲公英

蒲公英又名婆婆丁、地丁等,为菊科植物蒲公英带根的全,全国多有分布。《本纲目》说:“地丁,江之南北颇多,他处亦有之,岭南绝无。小科布地,四散而生。茎叶絮并如苦苣,俱小耳,嫩苗可食。”

蒲公英是一种营养丰富的,主要含有质、脂肪、胡萝卜素、核素及、磷、营养成分。在食用方面,夏季多用嫩叶凉拌,也可烹调。蒲公英多不伤人,而且还可入治病。中医认为,蒲公英味甘、苦、寒,入肝、胃经,具有清、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降压等作用

莴笋

莴笋又叫千金、莴。中医认为,莴笋凉,味苦、甘,入肠、胃经,它具有通利小便、开利膈、顺气调中、清止渴的作用。适于治疗小便不利、脾胃气滞、饮食不振、消渴多饮等病症。莴笋可炒、可拌,炒要用大火炒,拌要放少许精稍腌后,挤去汁,再食用

养生秘方

由于小满节气皮肤病的高发期,按未病先防的养生观,我们重点讲讲“风疹”的防治。《金匮要略·中风历节篇》说:“邪气中经,则身而瘾疹”。古代医家对此病早已有所认识。“风疹”的病因病机不外乎三点:一,湿郁肌肤,复感风或风寒,与湿相博,郁于肌肤皮毛腠理之间而发病;二,由于肠胃,复感风邪,内不得疏泄,外不得透达,郁于皮毛腠理之间而来;三,与身体素质有关,、蟹等食物过敏导致脾胃不和,蕴湿生,郁于肌肤发为本病。风疹可发生于身体的任何部位,发病迅速,皮肤上会突然出现大小不等的皮疹,或成块成片,或呈丘疹样,此起彼伏,疏密不一,并伴有皮肤异常,随气候冷而减轻或加剧。当我们了解了发病的机理后,就可以有的放矢地加以预防治疗

一般根据临症状可分为三型:

(一)风证其疹色红赤,甚,遇加重,脉见浮数,此为感受风之邪

(二)风湿证皮疹色或微红,兼有身重,脉见浮缓,身受风湿之邪郁于肌肤

(三)胃肠积证疹色红赤,兼见脘腹,大便秘结或泄泻,脉多见数风疹色红为,腹便秘为腑气不通,胃肠积之征。在治疗上应以疏风祛湿,清泻原则

饮食调养上对各种类似的皮肤病人,均宜以清爽清淡素食为主,常具有清利湿作用食物,如赤小豆、薏苡仁、绿豆冬瓜丝瓜瓜、芹、荸荠、木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山、蛇、鲫、鸭等;忌食高粱厚味,甘肥滋腻,生湿助湿的食物,如动物脂肪、海腥类、酸涩辛属温助火之品及煎熏烤之物,如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒椒、茴香、桂皮、韭、茄子、蘑菇、海、蟹各种海鲜发物、牛、羊、类等。

小满时节,万物繁茂,生长最旺盛,人体的生理活动也处于最旺盛的时期,消耗的营养物质为四季二十四节气中最多,所以,应及时适当补充,才能使身体六腑不受损伤。此节气品也十分重要,宜绿豆芽蛤蜊苦瓜木棉、淮山赤小豆节瓜猪月展、荠生姜胡椒粒老鸡猪肚、西洋参红枣,千拔鸡等,这些品具清、养阴、祛湿、暖胃、温补等功效

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