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啤酒蛋的做法教程 简单又好吃 赶快做起来

时间：2018-05-24 20:15:46 来源：桂顺斋糕点作者：啤酒点击：

早餐，你是不是给孩子做煎蛋或是水煮蛋，或是茶蛋呀？孩子是不是吃腻了，试一试这款啤酒煮蛋，无论是从口感上还是从色泽上，孩子一看，就会让你的孩子胃口大开，不要犹豫不决了，快行动吧！这款煮蛋的做法超级简单，就连从来没有下过厨房的人也能做出来，出锅后保证你能一口气连吃三个（不过，不要贪吃呀，因为人一天只能吸收一个鸡蛋的营养）！

材料：

鸡蛋十个，啤酒1罐，盐1茶勺，水适量，生抽3大勺，白糖3大勺

啤酒蛋的做法步骤：

1、准备好鸡蛋。将鸡蛋放入水中煮熟。晾凉后剥壳、在每个蛋上划几刀。准备好调料：啤酒、盐、生抽、白糖。2

2、将所有调料放入锅中。放入煮熟剥壳的鸡蛋。不时转动转动锅，以便入味，以免粘锅。直至调料快挥发完，留一点汁即可。3

3、一定要不时转动转动锅，以便入味，以免粘锅。4

4、这款啤酒蛋，在煮的过程中，满屋弥漫着啤酒的芳香，会让人情不自禁往厨房跑，而且迫不及待就想吃一个。

鸡蛋具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功效。

小贴士：

1、啤酒卤鸡蛋用的是啤酒，本身啤酒里面水分较多，在卤制过程中可以不用加水，鸡蛋会散发出淡淡的麦芽香味；

2、鸡蛋卤好后，可以把鸡蛋泡在卤汁中，晾凉后放入冰箱，搁置一晚会更容易入味。

3、啤酒可以多点入味，如果可以的话，在鸡蛋上打个十字，更容易入味

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