时间:2017-10-16 12:35:53 来源:养月堂月子会所作者:体质点击:
由于生活方式不健康,工作压力大,现在女性寒性体质居多。中医认为,身体中阴气过盛,阳气不足,导致阴阳失调,从而使体质趋于寒性。
寒性体质的人对营养的消化和吸收能力会下降,不利于身体健康。产妇如果体质偏寒,更不利于身体恢复。那么寒性体质的产妇该如何进行调理呢?接下来,让中医营养师来为我们讲解。
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3、大便稀溏,小便清长;
6、经常在下午、晚上感觉胃胀泛酸,睡觉时会不自觉流口水,多汗;
7、经常咳嗽,季节交替、天气寒冷时会有肩背疼、关节疼、头疼、胸闷的感觉;
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寒性体质的产妇一般胃肠都比较虚寒、手脚也比较的冰冷、而且气血循环不良。所以产后恢复专家建议这类的产妇要食用温补的食物或者是药补来促进血液的循环,从而达到气血双补的目的。推荐麻油鸡、烧酒鸡、四物汤或十全大补汤等,原则上不能太油,以免腹泻。
忌食:寒凉蔬果,如西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨子、杨桃、橘子、西红柿、香瓜、哈密瓜等。
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麻油鸡
麻油鸡是台湾、闽南一带传统的月子滋补汤,中医认为麻油鸡具有滋阴补血,驱寒除湿,最适合生产后妇女食用。
食材:土鸡一只、干香菇15朵、食盐5克、姜5克、芝麻油3大勺、江米酒2勺。
做法:1.将老姜切成薄薄的片,鸡去头尾,内脏清洗干净,切成3厘米左右大小的块状。
2.将干香菇冲洗一遍,然后泡入温水中(泡的水不要倒掉),锅中倒入3大勺黑麻油。
3.爆老姜过程:麻油倒入后用小火慢慢的爆姜片,这样姜汁能溶解在麻油当中,可以增加身体抗寒能力,达到温补的疗效。
4.一直要爆到姜片的两面都皱起来,成褐色,但不焦黑时才能结束。
5.炒制:姜片爆好后,开大火,将切块的鸡肉放入锅中翻炒,直到鸡肉外皮金黄紧缩,大概六七成熟才可以。
6.淋米酒:这时候再将米酒由锅的四周往中间淋,全部倒入后,再翻炒均匀,让香气渗透进每一块鸡肉。
7.炖煮:接着将鸡肉移入陶瓷汤锅中,加入香菇以及泡香菇的水,再加清水略微盖过鸡肉2-3公分即可,先大火将鸡肉和汤煮沸腾,之后马上转小火,慢慢炖煮。
8.大概炖一个半小时就好,鸡肉能保留更多营养价值,此时加一点点盐调味即可。
此汤有化痰、降血脂的作用,若有血虚、精神不振、皆可引用红豆花生牛肉汤作为食疗。
食材:牛肉300克、红豆80克、花生80克、姜一小块、盐适量
做法:
2、锅内放入红豆、花生、牛肉块、姜片,加水没过所有材料,大火煮滚后改小火煲约2小时。
宝妈身体允许的情况下,月嫂姐妹可以指导产妇做些产后恢复操,多活动一下身体。
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