父母在不远游,可拗不过生活艰辛,回家了,做这几道菜给爸妈尝尝

时间:2018-05-24 19:15:37 来源:健康美食作者:适量点击:

导读:[db:简介]
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蒜蓉蒸扇贝

主料扇贝4只,粉丝一小把

辅料大蒜8瓣,小红椒2根,小葱2根,耗10g,适量适量

做法步骤

1.将扇贝切开,挖掉,洗净贝壳待用,粉丝加温泡上

2.扇贝里面除了的,其他都可以搓一下,洗干净放在碗里,加适量,加入酒和姜片腌制

3.将大蒜切碎,红椒小葱切成小段在锅里放少许倒入上述材料煸香

4.将泡好的粉丝放入贝壳中,再放贝,往每个上加两滴耗,最后铺上煸香的蒜料

5.上蒸锅,五分钟就可以出锅啦很简单

蛏子

主料蛏子500克

辅料蒜适量椒酱适量适量

做法步骤

1.蒜去皮切片

2.蛏子洗净

3.炒锅加爆香蒜

4.加入蛏子炒匀

5.加入椒酱和

6.炒至开口

7.装盘食用

葱爆羊

主料羊300克,葱丝适量

辅料适量,料酒适量,淀粉适量适量

做法步骤

1.羊半冻的时候切成片,葱切成丝,最好全用葱的部分。

2.把羊片用和料酒,淀粉放在一起,抓匀,腌制一会儿。

3.锅里放底,烧后,下腌好的羊片翻炒,变色后,加入葱丝,再翻炒,葱丝变软,一共炒个7-8分钟就行,视羊的厚度来决定炒的时间

香菇酿

主料五500g,香菇8-10个,姜汁适量一个,生抽老抽生粉葱适量

做法步骤

1.五剁成泥,香菇去根

2.剁好的放生抽,,姜汁,生粉,顺一个方向打上劲,放置三十分钟,酿入洗干净的香菇蒸锅放开放入蒸20分钟,

3.蒸熟的丸子会鼓起来哦,另起锅将生抽老抽蒸香菇时的汁冰熬成浓汁,加淀粉勾芡,淋在蒸好的丸子上,ok啦

红烧

主料精猪五520克

辅料5克,红烧30ml,料酒15ml,冰20克,果1枚,桂皮1枚,八角2颗

做法步骤

1.猪五切成约2cm左右的块洗净备用;

2.锅做一锅,凉

3.盖上锅盖,待开后将撇去浮沫后捞出,保留,捞出的猪五装盘备用;;

4.将调料全部准备好;

5.炒锅倒入适量,撒入桂皮、八角和果编出香味;

6.倒入猪五不断翻炒出脂,注意要不断翻炒以免猪沾粘锅壁;

7.炒的时候待质变得有些焦,加入红烧和料酒,让颜色均匀覆盖五上;

8.倒入,以末过猪五为宜;

9.大伙烧开后转小火,放入冰,盖上盖子焖煮一小时,焖煮40分钟后调入,期间适当开盖搅动汁,让质均匀吸收,一个小时后如果锅内还有汁可以大火收汁就大功告成了。

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