时间:2018-05-24 16:35:32 来源:创响中国栏目作者:山楂点击:
“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”——《黄帝内经》
现代营养学认为,只有全面而合理的膳食营养,即平衡饮食,才能维持人体的健康。在世界饮食科学史上,最早提平衡饮食观点的是中国。《内经》里提到的平衡饮食原则古而不老,很有科学道理。
老话也说得好,是药三分毒,如果生病了就想起用药片来抱佛脚,那不如在日常饮食中多吃下面几种食物。
草莓,被称为“活的维生素丸”。它的维生素C含量,比柑橘高3倍,比苹果、葡萄高10倍以上,而且含有众多人体必需的成分,营养价值非常高。
明代李时珍指出:山药“益肾气,健脾胃。”山药在中医上有滋精固肾的功效,所以凡是肾虚亏损的人,应当经常吃山药补肾填精。
香蕉实际上就是包着果皮的"安眠药"。除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有镁离子,而镁离子能够使肌肉放松,起到安眠的作用。
金针菇菌柄中含有一种蛋白,可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症,即便是没有患病的人,也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。
卷心菜富含膳食纤维,又称“厨房的天然胃药”,对于长期饱受肠胃疼痛溃疡所苦的人而言,不妨添一道高丽菜。
由于高丽菜含有保护胃肠黏膜的物质,搭配食用,不易引起胃部的不适,一般蔬菜中比较缺乏的蛋白质、脂肪和糖类,高丽菜都不缺,对于胃溃疡和十二指肠溃疡,可以有效的预防改善。
生姜不仅仅是一种调味品,而且还是深藏不露的止痛高手,外用非常有效。
针对风邪感冒头痛、偏头痛,可以把生姜切成一元硬币大小,烘焙加热三分钟后贴在脑后风池穴,用力按揉。
对付腰痛和膝关节疼痛,可以把生姜切片,放在浓盐水中煮熟,然后贴在腰间和膝盖上。
高血压的发生与血钠、血钙比例是否匀衡有关。当一个人的血钠过高、血钙又过低时,其血压就会明显上升。
因此摄入含钙较多的食物,有助于维持血压稳定。相比于常见的芹菜降压,脱脂奶在降压的同时还是补钙,效果更好。
山楂是很好的降血脂食品,可以入菜,可以生吃,也可以做成山楂干泡水喝。
山楂里面含有三萜类和黄酮类成分,能降低血清胆固醇,山楂的维生素C,具有减肥降脂的作用。所以山楂是高脂血症病人食用的佳品。对抑制血清胆固醇和甘油三酯增高都有好的疗效。
现代医学研究发现,苦瓜中含有类似胰岛素的物质,能有助于降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。
柠檬可以减轻甚至治疗感冒,因为柠檬中富含丰富的维他命C。用新鲜柠檬切薄片,放盐,冲一杯热咸的柠檬水,可以减轻各种感冒症状,尤其在感冒初期,可以不药而愈。
它还被称为“消炎果”,对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。
蜂蜜不仅营养美味,还可以代替“创可贴”。蜂蜜中有一种特殊的酶成分和抗氧化剂,具有抗菌消炎的功效。纯天然的蜂蜜涂在伤口上,预防感染,同时还能加速伤口愈合。
吃葡萄,最好连皮带籽一起吃下去。葡萄中含有的原花青素,是目前国际上公认的天然抗氧化剂。葡萄皮和籽中,同样含有十分丰富的抗氧化物质。
西红柿是最好的防晒食物,号称 “食物防晒霜”。富含抗氧化剂番茄红素和维生素C,提高肌肤对阳光的抵抗力。熟番茄比生吃效果更好。
芹菜含酸性的降压成分,一直是备受追捧的降压食材。对于血管硬化,神经衰弱患者有辅助治疗作用。
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